국가별 맥주들/프랑스32 Licorne Black (리콘 블랙) - 6.0% 프랑스에서 온 맥주 리콘(Licorne)은 프랑스어로 유니콘으로양조장 대표 이미지에도 유니콘의 형상이 새겨져 있습니다. Brasserie de Saverne 라는 명칭으로도 불리는데,프랑스 동쪽 Saverne 라는 독일 국경과 인접한 코뮌(행정 구역)에 소재했기 때문입니다. 오늘 시음하는 리콘 블랙(Licorne Black)의 스타일은다크 라거(Dark Lager)로 알코올 도수나 스타일을 고려하면얼마 전에 마셨던 에페스 다크(Efes Dark,6.1%)를 떠올리게 합니다. 리콘(Licorne)은 맥주 구성이 라거 맥주 위주 브랜드입니다.유기농(Bio)이나 그랑 크뤼(Grand Cru), 앨사스(Elsass) 등라거 계열 맥주를 세분화하여 여러 라거 맥주를 내놓고 있습니다. 리콘이외에도 Karlsbrau.. 2014. 8. 26. Mont des Cats (몽 데 캇) - 7.6% 2014년 지금이야 오스트리아의 Stift Engelszell 을 비롯해서네덜란드의 Abdij Maria Toevlucht, 미국의 St. Joseph’s Abbey 등제 8의, 제 9의 트라피스트 맥주의 출시는 이미 철 지난 이슈였지만, 불과 3 년전인 2011년 프랑스에서 Mont des Cats 의 출현은메이저 맥주계, 크래프트 맥주계 할 것 없이 큰 뉴스거리 였습니다.트라피스트 맥주 벨기에 7 개 네덜란드 1개 의 공식이 깨지는 줄 알았죠. 프랑스의 Abbaye Mont Des Cats 에서는 수도원의 전통에 따라동명의 맥주 Mont des Cats 를 2011년 여름에 내놓았습니다. 그러나 많은 사람들은 Trappist 가 아닌 Trippiste 가 뭔가 어색했고ITA 에서 인증한 '어센틱 트라.. 2014. 8. 10. Colomba (콜롬바) - 5.0% 콜롬바(Colomba)라는 맥주는 나폴레옹의 출생지로 유명한 프랑스 남동부의 섬 영토인 코르시카(Corsica)섬 내 Furiani 라는 작은 마을에 위치한 Pietra 양조장의 제품입니다. Pietra 양조장의 대표 브랜드는 동명의 Pietra 라는 라거 맥주이며 콜롬바(Colomba)맥주는 벨기에식 밀맥주인 Witbier 에 해당합니다. 정통 벨기에식 Witbier 들은 코리엔더(고수)씨와 오렌지 껍질을 첨가하여 맥주에 알싸하고 단 맛 등을 부여하는 반면, 콜롬바(Colomba)에는 코르시카산 허브들이 사용되었습니다. 프랑스어로 Marquis 라는 관묵숲에서 자라는 허브가 첨가되었으며, 철쭉과 식물, 도금양, Juniper 를 비롯한 여러 향신료도 들어갔습니다. 콜롬바(Colomba)라는 맥주의 명칭.. 2014. 3. 6. Kronenbourg 1664 Blanc (크로넨부르 1664 블랑) - 5.0% 프랑스의 대표 맥주 크로넨부르(Kronenbourg)의 새로운 맥주가근래들어 출시되었습니다. 블랑(Blanc)이란 제품으로서프랑스어로 흰색(White)이란 의미를 가졌습니다. 맥주를 다양하게 많이 접해보신 분들이라면 맥주에서흰색(Blanc)의 용례가 어떤지를 이미 파악하셨을텐데, 즉 밀맥주라는 의미로서 독일의 바이스비어(Weissbier)나벨지안 화이트(Belgian White)처럼 밀맥주임을 알리고 있네요. - 블로그에 리뷰된 크로넨부르(Kronenbourg)의 맥주 -Kronenbourg 1664 (크로넨부르) - 5.0% - 2009.10.24 크로넨부르 1664 블랑(Kronenbourg 1664 Blanc)은 스타일 상벨기에식 밀맥주인 벨지안 화이트(Belgian White,[호가든류])에 속하.. 2014. 2. 26. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 다음
