국가별 맥주들2985 Deeds Conductor's Special Reserve (디즈 컨덕터스 스페셜 리저브) -9.5% 호주 멜버른시에 소재한 Deeds Brewing 에서 만든 Conductor's Special Reserve 라는 맥주입니다. 여기서 이야기하는 컨덕터는 열차 승무원으로 갖춰진 유니폼과 스케쥴대로 움직이는 빡빡한 일상이나 열차가 안정적으로 운행되면 잠깐 승무원실로 들어가 달콤한 커피를 마시며 숨을 돌리는 시간을 보냅니다. - 블로그에 리뷰된 Deeds Brewing 의 맥주 - Deeds Draught (디즈 드래프트) - 4.2% - 2022.11.13 Deeds Brewing 에서는 이 때 승무원이 마시는 커피 느낌을 지닌 발틱포터 맥주를 만들었습니다. 그래서 승무원의 특별한 예비 물건 쯤 되는 Conductor's Special Reserve 이 붙은 것으로, 오늘 맥주에는 부재료로 커피, 바닐라,.. 2023. 6. 20. 생극양조 UF 오트 에일 - 6.5% 충북 음성에서 지역 청년 농업인들이 모여 결성한 법인 양조장 '생극맥주' 는 지역의 유기농 인증 농경지에서 재배된 벼, 보리, 귀리 등을 이용하여 맥주를 만드는 업체로 농업진흥청, 충북농업기술원, 음성군 농업기술센터 등과 국내산 원료곡을 이용한 맥주 생산과 연구를 진행했습니다. 싱글몰트 라거, 라이스 에일, 앰버 에일 등에 더불어 오늘 주인공 UF 오트 에일까지 4종의 맥주를 취급합니다. 생극맥주 제품은 지역의 하나로마트에서 구매할 수 있다고 합니다. UF 오트 에일은 국산 맥아와 귀리를 사용하여 만든 맥주로, 정향/바나나 등의 풍미를 느낄 수 있다는 언급을 감안하면 효모의 발효풍미인 에스테르/페놀 등이 드러나는 타입인 밀맥주계열의 효모로 발효한 제품일거라 생각됩니다. 보리맥아 + 호밀 + 밀맥주 효모로.. 2023. 6. 18. Angry Chair Teal Trousers (앵그리 체어 틸 트라우저스) - 7.1% 앵그리 체어(Angry Chair) 양조장은 미국 플로리다주 탬파(Tampa)에 위치한 크래프트 맥주 업체입니다. 2012년 세워졌으며 그들의 유명세는 스타우트(Stout) 타입의 맥주들로 세간에 잘 알려져있기는 합니다만, Sour 계통 맥주나 IPA 스타일도 많이 취급합니다. 크래프트 맥주 매니아들이 가장 열광하는 타입들인 Sour , IPA, Stout 계통에 특화된 곳이라 할 수 있습니다. Angry Chair 는 우리말로 단순히 옮기면 '분노한 의자' 이지만 이곳 양조장에서는 나의 라이프 스타일을 좋은 쪽으로 바꿔줄 수 있는 극복해야하는 대상을 지칭하고 있습니다. 예를 들면 장시간 오피스에서 일하고 나서 퇴근시 교통체증에 시달려 스트레스를 받는 것이라던가, 옆에 사람이 음식을 쩝쩝소리를 내며 먹는.. 2023. 6. 16. Cornelissen Herkenrode Vesper (코넬리센 헤르켄로드 베스퍼) - 9.0% 지난 1월 벨기에 코넬리센 양조장의 첫 리뷰로 쓴 맥주가 '헤르켄로드 녹티스' 라는 이름의 두벨(Dubbel)이었습니다. 오늘 시음할 맥주도 이전 것과 '코넬리센 헤르켄로드' 까지는 이름이 겹치는 제품으로, 맥주 이름은 베스퍼(Vesper)입니다. 벨기에 수도원식 골든 스트롱 에일 계통인 트리펠(Tripel)로 수도원에서 수도사가 만드는 맥주는 아니기 때문에 벨기에식 Abbey Ale 그룹에 속해있는 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 코넬리센(Cornelissen) 양조장의 맥주들 - Conelissen Herkenrode Noctis (코넬리센 헤르켄로드 녹티스) - 7.0% - 2023.01.19 Cornelissen King Mule Saison IPA (코넬리센 킹 뮬 세종 IPA) - 4.8% -.. 2023. 6. 14. 이전 1 ··· 67 68 69 70 71 72 73 ··· 747 다음
