'배멀미하는 악어' 라는 이름을 가진 맥주는 미국의
크래프트 맥주 양조장 Prairie 에서 출시한 제품으로,
보통 11월에 출시되는 크리스마스 시즌 맥주라 하며,
맥주 컨셉은 Spiced Sour Ale 이라고 알려졌습니다.
크랜베리, 진저, 넛맥, 시나몬 등이 첨가되어
크리스마스 맥주 특유의 알싸함을 자아내는 맥주입니다.
- 블로그에 리뷰된 프레리(Prairie) 양조장의 맥주들 -
Prairie Standard (프레리 스탠다드) - 5.6% - 2016.10.03
Prairie Weisse (프레리 바이스) - 3.9% - 2016.12.19
Prairie Bomb! (프레리 밤!) - 13.0% - 2017.04.10
Prairie Ace (프레리 에이스) - 7.5% - 2017.08.26
Prairie Funky Gold Citra (프레리 펑키 골드 시트라) - 7.5% - 2018.02.22
Prairie Vous Francais (프레리 부 프랑세) - 3.9% - 2018.05.18
Prairie Pe-Kan (프레리 피-칸) - 11.5% - 2018.07.20
해당 맥주의 스토리 컨셉은 1966년 만화인
Dr.Seuss 'How the Grinch Stole Christmas 에서 왔고,
You're a mean one, Mr.Grinch 라는 노래가 있는데,
크리스마스 시즌 팝송처럼 불려지고 있다고 합니다.
노래의 가사중에 You have all the tender sweetness
Of a seasick crocodile 이라는 부분이 있는데,
프레리 홈페이지의 해당 맥주 소개 페이지를 보면
You're a mean one, Mr.Grinch 의 가사 일부가 나왔습니다.
아무튼 정보조사 전에는 임페리얼 스타우트일거라 생각했는데,
Spiced Sour Ale 로 밝혀지니 개인적으로 나름 반전이었습니다.
일반적인 맥주색에서는 벗어난 뿌연 분홍빛 금색을 띕니다.
향은 베리류의 새콤함이 계피나 넛맥의 맵싸함과
그리고 은근한 레몬과 같은 산미가 위주가 됩니다.
탄산감은 보통으로 청량함이 강조된 맥주는 아니고
질감이나 무게감은 무난한 가벼움으로 무겁지 않네요.
맥아에서 나오는 단맛은 없지만 크렌베리의 단맛이
살짝 존재하나 건강한 과일주스에서 나오는 단맛 수준이며,
발사믹식초, 레몬즙에서 오는 나름 짜릿한 신맛이 올라오며,
다른 한 편에서는 계피, 넛맥, 진저 등의 알싸하고 매운 맛이 있어
크리스마스 Sour Beer 라는게 어떤 의미인지 깨닫게 해줍니다.
모든사람들에게 호감가는 맛은 아닐 것이라 생각되며,
Sour 와 크리스마스 맥주 특유의 향신료가 모두 마음에 들어야
마시는데 크게 무리가 없을 마이너한 취향의 제품입니다.
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