독일 맥주207 Wagner Merkendorf Märzen (바그너 메르켄도르프 메르첸) - 5.5% 바그너(Wagner) 양조장은 독일 바이에른주 북부 프랑켄의 밤베르크(Bamberg)시에서 동북방면으로 떨어져있는 Merkendorf 라는 작은 마을에 소재한 양조장으로, 본래 이름은 바그너(Wagner)이지만.. 같은 밤베르크 일대 지역에 또 다른 '바그너 양조장' 이 운영중이기 때문에 혼동을 방지하기 위하여 출신지인 Merkendorf 를 명칭 뒤에 붙여 Wagner Merkendorf 라는 명칭을 사용하고 있으며, 마찬가지로 다른 바그너 양조장은 Kemmern 출신이라 Wagner Kemmern Brauerei 라고 불립니다. 세계에서 가장 높은 밀도로 많은 양조장들이 운집해있는 프랑켄(Franken)-밤베르크(Bamberg)지역이다보니 상호가 겹치는 양조장도 생겨날 수 밖에요. - 블로그에 리뷰된.. 2014. 2. 12. Rittmayer Raiterla Rauchbier (리트마이어 라이테를라 라우흐비어) - 5.0% 유러피안 비어 스타(European Beer Star)는 세계에서 권위있는 맥주 시상회 중 하나로, 매년 개최되며 10번 째 시상회가 작년에 거행되었습니다. '유러피안 비어 스타' 는 독립적인 소규모 유럽 양조장들 협회 주관으로 처음 시작되었습니다. 전문적인 심사위원단들이 출품된 맥주를 시음 후 평점을 매기는 방식으로, 최상위 점수를 획득한 3 개의 맥주가 고득점 순으로 차례로 금-은-동을 수상합니다. 90점 이상의 맥주들은 모두 금상, 80 이상의 맥주들은 전부 은상과 같은 경우처럼 기업을 위해 수상을 남발하는 취지는 아닙니다. 유럽 대륙을 기반으로하는 맥주 스타일 약 50 여종에만 국한되며, 재작년 개최된 행사에는 1,300 개 이상의 맥주가 출품되었다고 합니다. - 블로그에 리뷰된 리트마이어(Rit.. 2014. 2. 8. Hopf Eisweissbier (홉프 아이스바이스비어) - 5.5% 독일식 밀맥주 바이스비어(Weissbier) 전문 양조장인 바이에른 주 Miesbach 출신의 홉프(Hopf)입니다. 이번에 시음하려는 맥주는 아이스바이스비어(Eisweissbier)로서 처음 이 맥주를 마주했을 때, 일반적인 독일 맥주들(500ml)에 비해 적은 용량(330ml)과 아이스(Eis)라는 이름에 적힌 글귀 때문에 강한 맥주인 아이스-바이젠-복(Eisweizenbock)인 줄 알았습니다. 그러나 아이스복(Eisbock)이라고 보기에는 무리가 있는 5.5% 의 알콜도수였기에, 예상이 틀렸다는 것을 바로 깨닫게되었죠. - 블로그에 리뷰된 홉프(Hopf) 양조장의 맥주 - Hopf Helle Weisse (홉프 헬레 바이세) - 5.3% - 2013.06.02 아이스바이스비어(Eisweissbie.. 2014. 1. 29. Ammerndorfer Landbier Dunkel (암메른도르퍼 란트비어 둔켈) - 5.6% 바이에른 주에서 두 번째로 큰 도시 뉘른베르크(Nürnberg)에서 서쪽 방향으로 약 16km 떨어진 곳에는 Ammerndorf 라는 인구 약 2000 명의 작은 마을이 자리잡고 있습니다. 오늘 소개하는 양조장 암메른도르퍼(Ammerndorfer)가 독일 맥주들 작명법이 대개 그렇듯 Ammerndorf 마을 출신으로 Ammerndorfer 양조장에 관한 최초 언급은 1505 년이며, 이후 여러 가문에 의해서 운영되고 계승되어오다가 현재는 Dorn 家 에서 Ammerndorfer 를 소유하고 있습니다. 지금이 10 세대째로서 독특하게도 Dorn 가문의 여성양조가들이 Ammerndorfer 양조장의 맥주를 책임진다고 합니다. 암메른도르퍼(Ammerndorfer)의 공식 홈페이지에 소개되어있는 취급하는 맥주 .. 2014. 1. 25. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 52 다음
