독일 맥주207 Tettnanger Keller Pils (테트낭어 켈러 필스) - 4.7% 대표적인 독일 노블 홉인 테트낭(Tettnang)만을 100% 사용하는 테트낭어(Tettnanger) 양조장입니다. 오늘 소개하는 맥주는 켈러-필스(Keller-Pils)라는 제품으로 맥주의 스타일은 독일식 켈러비어(Kellerbier)이죠. '켈러-필스'는 저장조에서 숙성이 끝난 맥주가 다른 과정 없이 바로 시중으로 판매될 병에 투입되는 내추럴한 맥주입니다. 테트낭어(Tettnanger)양조장에서는 켈러필스(Keller-Pils)가 처음으로 제작된 유기농(Bio)맥주라는 타이틀도 보유했습니다. - 블로그에 리뷰된 테트낭어(Tettnanger) 양조장의 맥주 - Tettnanger Kronen-bier (테트낭어 크로넨-비어) - 5.0% - 2013.09.10 켈러비어(Kellerbier)의 다른 맥주.. 2013. 12. 27. Einsiedler Sächsisch Doppelbock (아인지들러 젝지슈 도펠복) - 7.8% 아인지들러(Einsiedler) 양조장은 독일 동부 작센(Sachsen)주 켐니츠(Chemnitz)시의 구역인 아인지델(Einsiedel)에 위치했으며, 1885년 8월 29 일 Emil 이라는 기계공작자에 의해 설립되었고 1990년 이후부터 Einsiedler Brauhaus 가 정식 명칭이 되었습니다. Einsiedler 양조장의 맥주들 이름에는 항상 Sächsisch 라는 문구가 맥주의 스타일과 동반하여 표기되어있습니다. 이는 작센(Sachsen)주의 형용사적 용어로 바이에른(Bayern)-바이어리슈(Bayerisch)와 같은 맥락입니다. 독일 동부의 주(State)인 작센[Sachsen]을 영미권에서는 Saxony 라고 부릅니다. 영국인의 민족적 기반인 앵글로-색슨에서 색슨(Saxon)족이 브리튼.. 2013. 12. 23. Waldhaus Jubiläums Dunkel (발트하우스 유빌로임스 둔켈) - 5.6% 독일 서남부 Naturpark Südschwarzwald 안에 자리잡은 숲속의 집 '발트하우스(Waldhaus)' 양조장입니다. 이번에 시음하는 유빌로임스 둔켈(Jubiläums Dunkel)은 2008년 발트하우스 양조장의 설립 175 주년을 자축하기위해 특별하게 제작된 맥주로서, 현재는 정식 제품군이 되었습니다. 어찌보면 독일에서 흔하디 흔한 맥주스타일이 둔켈(Dunkel)이지만 발트하우스(Waldhaus)가 둔켈을 기념비적인 맥주로 만든 것을 보면, 그리고 도도하게 330ml 의 병에만 출시되는 것은 맥주가 특별하긴한가봅니다. - 블로그에 리뷰된 발트하우스(Waldhaus) 양조장의 맥주들 - Waldhaus Ohne Filter (발트하우스 오네 필터) - 5.6% - 2013.03.10 Wald.. 2013. 12. 21. Rittmayer Weizenbock (리트마이어 바이젠복) - 8.5% 본래 독일의 바이젠(Weizen)은 여름에 어울리게 설계된 맥주이나 겨울에도 알맞도록 맞추어져 출시되는 바이젠(Weizen)도 있습니다. 바로 바이젠복(Weizenbock) 스타일로서, 독일 맥주 체계에서 복(Bock)이라는 단어가 들어가면 강한 맥주로 생각하셔도 좋은 것으로 일반적인 바이젠보다 더 깊고 진한 풍미와 높은 도수를 갖춘 스타일이죠. 독일 바이에른주 북부 프랑켄(Franken)지역에 소재한 리트마이어(Rittmayer) 양조장도 겨울 시즌인 12월 ~ 3월에 8.5% 알코올의 어두운 색상의 바이젠복(Weizenbock)을 출시합니다. - 블로그에 리뷰된 리트마이어(Rittmayer) 양조장의 맥주들 - Rittmayer Smokey George (리트마이어 스모키 게오르게) - 5.0% - .. 2013. 12. 19. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 52 다음
