독일 맥주207 Weihenstephaner Tradition (바이헨슈테파너 트라디치온) - 5.2% 올해 국내에 바이엔슈테파너(Weihenstephaner) 맥주를 전문적으로 취급하는 펍이 서울에 하나 오픈하면서, 종전에는 구할 수 없었던 다른 Weihenstephaner 맥주들이 국내에 선보여졌습니다. 도펠복(Doppelbock)인 코르비니안을 비롯 오리지날(Original) 라거와 바이헨슈테판 필스너(Pilsener)도 진출했더군요. 하지만 안타깝게도 한국에 아직 초대받지 못한 바이헨슈테판 맥주가 하나 있거늘.. 그이름하야 '바이헨슈테파너 트라디치온' 입니다. - 블로그에 리뷰된 바이헨슈테파너(Weihenstephaner)의 맥주들 - Weihenstephaner HefeWeissBier (바이헨스테파너) - 5.4% - 2009.06.27 Weihenstephaner Kristall Weissbi.. 2013. 11. 17. Schübel Bräu Pressecker Drachenseidla (쉬벨 브로이 프레섹커 드라헨사이들라) - 4.9% 이름을 마치 욕설처럼 들리기에 조심히 발음해야하는 쉬벨(Schübel)양조장은 독일 바이에른 주 북부 프랑켄지역의 Stadtsteinach 라는 작은 마을에 소재하였습니다. 1872년 쉬벨(Schübel) 가문에 의해서 설립된 곳으로서 2013년까지 5 대에 걸쳐서 운영되어온 가족단위 양조장입니다. 보통은 프랑켄지역의 맥주 양조장은 가스트하우스(Gasthaus)라 하여 맥주 양조장이 숙박시설과 레스토랑/비어가르텐과 함께 붙어있는데, 독특하게도 쉬벨은 주류 판매점(Getränkemarkt)과 결합되어 쉬벨 양조장뿐 아니라 다른 양조장의 맥주 역시 구할 수 있습니다. 오늘 소개하는 맥주는 이름이 엄청나게 복잡한 제품으로 'Pressecker Drachenseidla' 인데, 의미는 잘 모르겠습니다. Drac.. 2013. 11. 15. Alpirsbacher Kloster Stoff Märzenbier (알피르스바허 클로스터 스토프 메르첸) - 5.9% 알피르스바허(Alpirsbacher)는 이미 블로그에 두 차례 소개한 곳으로 독일의 수도원(Kloster)맥주를 기반으로 한 양조장입니다. 이번에 소개하는 맥주는 알피르스바허의 최신작이라고하는 클로스터 스토프 메르첸(Kloster Stoff Märzenbier)로서 독일식 메르첸/옥토버페스트비어 스타일에 속하는 라거맥주죠. 병 목에 부착된 라벨에 100% Natur Hopfen 이란 문구는 가공품 홉인 펠릿(Pellet)이나 추출물(Extract)를 사용하지 않은 잎사귀(Leaf) 홉 제품을 맥주 양조에 투입하였다는 의미일겁니다. - 블로그에 리뷰된 알피르스바허(Alpirsbacher)의 맥주들 - Alpirsbacher Ambrosius (알피르스바허 암브로시우스) - 7.7% - 2013.05.18 .. 2013. 11. 9. Weltenburger Kloster Asam Bock (벨텐부르거 클로스터 아삼 복) - 6.9% 지난 4월 소개한 적 있는 독일의 벨텐부르거 수도원 양조장으로 독일 도나우 강변에 자리잡은 벨텐부르크(Weltenburg)출신입니다. 앞선 리뷰에서 수도원의 교회당과 안 마당은 바로크양식으로 꾸며진 곳이며 18세기 Asam 형제가 성 George 에게 봉헌하기 위해 건축했다고 설명했었는데, 그래서 오늘 시음하는 맥주의 명칭에는 아삼(Asam)이라는 이름이 기록되어있네요. 이번 맥주의 스타일은 독일에선 강한맥주로 알려진 도펠복(Doppelbock)으로 벨텐부르거(Weltenburger) 양조장 내에서는 가장 강한 도수의 맥주입니다. - 블로그에 리뷰된 벨텐부르거 수도원 양조장의 맥주 - Weltenbuger Kloster Barock Dunkel (벨텐부르거 클로스터 바로크 둔켈) - 4.7% - 2013.. 2013. 11. 7. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 14 ··· 52 다음
