전체 글3057 3 Floyds Gumballhead (3 플로이즈 검볼헤드) - 5.6% 마치 어린이 미술시간에 등장할 법한 캐릭터들과색감들로 디자인된 오늘의 맥주 검볼헤드(Gumballhead)는 미국 인디애나주를 대표하는 수제맥주 양조장 중 하나인'3 Floyds' 에서 출시하는 연중생산 맥주입니다. 맥주 스타일은 아메리칸 위트 페일 에일이며,현재 국내에 정식 수입되는 제품은 아닙니다. - 블로그에 리뷰된 3 플로이즈 양조장의 맥주 -3 Floyds Zombie Dust (3 플로이즈 좀비 더스트) - 6.5% - 2023.11.18 독일식 헤페바이젠류와 다르게 미국식 밀맥주 타입은독일 밀맥주의 효모가 만들어내는 발효풍미가 거의 없고, 대신 독일식 밀맥주에는 결여된 편인 홉(Hop)의 풍미를 살렸고,그래서 몇몇은 미국식 Hoppy Wheat Beer 쯤으로 받아들이기도 합니다. 오늘의 .. 2024. 7. 18. 어메이징 브루잉 성수동 페일 에일 - 4.5% 서울에서 가장 젊은이들이 많이 찾는 핫한 곳을 꼽는다면지금은 많은 사람들이 성동구의 성수동을 뽑을 겁니다. 어메이징브루잉 컴퍼니는 2016년부터 운영된수제맥주 양조장으로 성수동에서 시작한 업체로서, 초창기부터 계속 지속되어온 시그니쳐 맥주를 하나꼽는다면 오늘의 성수동 페일 에일이 되겠습니다. - 블로그에 리뷰된 어메이징 브루잉의 맥주들 -어메이징브루잉 첫사랑 IPA - 6.5% - 2021.03.08어메이징브루잉 김포 금쌀 에일 - 7.5% - 2021.09.02어메이징브루잉 윈터 에일 - 7.6% - 2022.02.04어메이징브루잉 밀땅 바이젠 - 5.5% - 2022.07.05어메이징브루잉 히포 퀸 - 7.0% - 2022.10.07어메이징브루잉 흑심 - 8.3% - 2023.09.27어메이징브루잉 .. 2024. 7. 16. Ch'ti Blonde (슈띠 블론드) - 6.8% 벨기에 서북쪽 국경에 가까운 프랑스 대도시로 릴(Lille)이 있고,릴에서 서남쪽으로 떨어진 지역에 Castelain 양조장이 소재했습니다. 릴을 포함한 프랑스 북동부지역은 와인이 발달한 보르도쪽인프랑스 서남방면과는 다르게 예로부터 맥주가 발달한 지역으로해당지역에서는 고유한 Bière de Garde 라는 스타일이 있습니다. 많지는 않아도 제 블로그에서 Bière de Garde 스타일을 소개한 바 있는데,참고할 만한 맥주들로는 (1), (2), (3), (4), (5) 등등으로 생각보다는 많았군요. Castelain 양조장은 1926년 설립된 곳으로 이곳이 취급하는맥주 브랜드 중에 Bière de Garde 에 집중한 브랜드가 Ch'ti 로,프랑스어 능통자에게 물어보니 촌놈이라는 의미의 단어라 합니다.. 2024. 7. 14. Great Notion Serious Robot (그레이트 노션 시리어스 로봇) - 7.0% 미국 오레건주 포틀랜드에 소재한 크래프트 맥주 양조장그레이트 노션(Great Notion)은 트렌드한 맥주를 주로 취급하여, 그들의 맥주 라인업을 살펴보면 독특하고 기괴하다 할 만한컨셉의 맥주들을 여럿 만든다는 것을 확인할 수 있습니다. 반면 오늘 시음하는 '시리어스 로봇' 이라는 맥주는기교없이 정갈하고 스탠다드한 맥주를 지향하는데,과하지도 약하지도 않은 7.0% 알코올 도수의 Hazy IPA 입니다. - 블로그에 리뷰된 Great Notion 양조장의 맥주 -Great Notion After Party (그레이트 노션 애프터 파티) - 11.0% - 2021.08.23Great Notion Double Blueberry Shake (그레이트 노션 더블 블루베리 쉐이크) - 9.0% - 2023.01.2.. 2024. 7. 12. 비즌 갓바위 엿기름 라거 - 5.8% 전라북도 남원시에 소재한 비즌 맥주 양조장은전라북도가 지원한 농촌재생 프로젝트를 통해 남원시민 협동조합 '비즌' 이 생기면서 시작된 곳으로,비즌은 술을 빚다와 비젼이라는 여러 의미를 담은 네이밍입니다. 농촌의 정미소나 창고 등을 개조하여 맥주 양조장 부지로 이용했고,지역 농민과 청년과 함께하는 프로젝트로 양조장 이외에도협동조합은 다른 사업들도 남원에서 이어나가고 있습니다. 맥주 블로그이니 비즌 맥주에만 포커스를 맞춰서 보면,우선 비즌 양조의 SNS 기준 첫 게시물은 2022년입니다.대략 이때쯤 맥주가 출시되었을 것이라 짐작할 수 있겠습니다. 위의 사진처럼 비즌에서 취급하는 메인 맥주는 총 4종으로 보이며,드라이 라거, 페일 에일, 바이젠, 스타우트라는 무난한 타입들입니다. 오늘 시음할 맥주는 Dry L.. 2024. 7. 10. Lang Bräu 2.4 Prozenter Hell (랑브로이 2.4 프로젠터 헬) - 2.4% 랑브로이는 독일 바이에른주 북부 프랑켄 지역의Wunsiedel 이라는 체코 국경과 가까운 쪽에 있으며, 제가 블로그를 시작한 시점이된 교환학생을 가게 된 도시바이로이트(Bayreuth)와 근거리에 위치한 곳입니다. 랑브로이는 독일 전통 맥주를 다루는 양조장으로오늘 시음하는 맥주는 Hell 이라는 문구가 적힌걸로 봐서일단 독일 헬레스 라거가 기본이 된 것임을 알 수 있습니다. 다만 2.4라는 숫자가 이름에 포함되어있는게 보이는데,실제 알코올 도수가 2.4%에 해당하는 헬레스 라거입니다. 헬레스라는 스타일에서 통용되는 알코올 도수보다 훨씬 낮지만독일에서는 이렇게 기존 스타일의 가벼운 버전의 맥주들을 가리켜라이히트(Leicht)비어로 부르며 영어로는 Light 에 해당합니다. 오늘의 프로젠터 헬은 헬레스의.. 2024. 7. 8. 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 17 ··· 510 다음
