국가별 맥주들/대한민국248 문베어 소빈 블랑 IPA - 5.9% 교촌치킨으로 유명한 교촌 F&B 가 운영하는 수제맥주 양조장인 강원도 고성의 '문베어' 에서 몇달 전 새로운 맥주를 2종 출시하였으며, 6월 서울에서 개최된 주류박람회에서도 선보였습니다. 새로운 맥주 2개 가운데 하나인 소빈 블랑으로 전면에도 적혀있는 IPA 스타일을 지향합니다. - 블로그에 리뷰된 문베어 양조장의 맥주 - 문베어 백두산 IPA - 6.3% - 2022.09.04 맥주계에서 잔뼈가 굵고 시음경험이 많다면 이미 소빈(Sauvin)이라는 단어에서부터 뉴질랜드 출신 품종의 홉인 Nelson Sauvin 을 떠올렸을 것이며, 이곳 블로그에서도 여러 차례 다른 제품들을 통해 해당 홉을 설명한 적 있습니다. 넬슨소빈 사용 사례: (1), (2), (3), (4), (5), (6), (7) 아무튼 소.. 2023. 8. 17. 에잇피플브루어리 미미사워 - 6.0% 경기도 남양주시에 위치한 수제맥주 양조장 에잇피플브루어리의 간판 맥주라 할 수 있는 미미사워는 미국식 크래프트 사워 에일로, 2022년 일본에서 개최된 국제 비어컵에서 미국식 사워 맥주 부분 금메달을 수상했습니다. 이름이 미미 사워인데는 쌀(米)이 첨가되어 산미를 이룩해낸 맥주이기 때문입니다. - 블로그에 리뷰된 에잇피플브루어리의 맥주 - 에잇피플브루어리 갤럭시 버스트 - 5.3% - 2022.11.15 에잇피플브루어리 콜드브루 스타우트 - 4.0% - 2023.02.08 경기도농업기술원과 연계하여 국내산 참드림 쌀을 50% 이상 사용했다고 하며, 도농기원이 '향미가 향상된 쌀맥주와 이의 제조방법' 을 에잇피플 양조장에 기술이전하여 만들어졌습니다. 쌀이 발효되면서 생성되는 산미를 살렸다고 하며, 국내 쌀.. 2023. 8. 11. 크래프트브로스 노블 하우스 라거 - 5.3% 보통 크래프트 맥주 양조장에서 House Lager 라고 하면 여러가지 의미와 목적 등으로 해석할 수 있겠습니다. 먼저, 맥주 양조장과 맥주를 판매하는 펍(Pub)이 함께 있는 브루 펍(Brew Pub)이라면, 그리 널리 유통하지 않고 해당 펍에서만 판매하는 라거를 House Lager 라 하던가, 혹은 맥주 양조장의 직원들도 맥주를 소비하긴 하니, 그들이 마실 편한 맥주를 만든것이 라거였을 경우도 됩니다. - 블로그에 리뷰된 크래프트브로스의 맥주들 - 크래프트브로스 원더 페일 에일 - 5.7% - 2021.04.27 크래프트브로스 슈퍼 IPA - 6.4% - 2021.11.05 크래프트브로스 무심코 - 4.7% - 2022.09.22 크래프트브로스 로보 - 11.0% - 2023.04.25 크래프트브로.. 2023. 8. 5. 아쉬트리 써머 가든 세종 - 4.6% 15년 넘게 2,700 종류가 넘는 맥주 시음기를 올리는 블로그를 운영하다보면 맥주를 제철에 맞게 시음하는 것은 생각보다 흔하지는 않은 일입니다. 겨울이라고 무거운 맥주만 마시고 여름이라고 가벼운 맥주만 올리면 본인 스스로 물리기 때문인데, 여름이 한창인 지금 그래도 운 좋게 시음하는 맥주로 대한민국 아쉬트리 양조장의 '써머 가든 세종' 입니다. - 블로그에 리뷰된 아쉬트리(Ashtree) 양조장의 맥주들 - 아쉬 트리 라이트 비터 1895 - 4.5% - 2021.06.10 아쉬 트리 포터 - 4.8% - 2021.09.22 아쉬트리 빅토리안 디너 에일 - 4.7% - 2022.02.08 아쉬트리 브라운포터 - 4.8% - 2022.06.07 아쉬트리 트리플 스타우트 - 10.2% - 2023.02.0.. 2023. 7. 30. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 62 다음
