국가별 맥주들/대한민국249 플레이그라운드 일품 에일 - 7.7% 경기도 고양시에 소재한 수제맥주 양조장인 플레이그라운드에서는 비정기적으로 나무통에 숙성된 배럴 에이징(Barrel Aging) 맥주들을 출시하곤 합니다. 맥주가 서양의 주류이기 때문에 배럴 에이징이 될 때도 서양의 주류인 위스키, 와인을 담구었던 통에 들어가거나, 바로 얼마전에 소개한 브루클린 양조장의 팔랑케처럼 멕시코의 증류주인 메스칼이나 데낄라에 담기도 합니다. - 블로그에 리뷰된 플레이그라운드 양조장의 맥주들 - 플레이그라운드 黑白 - 10.0% - 2021.02.12 플레이그라운드 젠틀맨 라거 - 7.6% - 2021.09.14 플레이그라운드 펌킨 에일 - 6.5% - 2021.11.01 플레이그라운드 위치 초콜릿 스타우트 - 5.7% - 2022.02.16 플레이그라운드 빅 슬라이드 IPA - .. 2022. 12. 28. 몽트비어 라운드 미드나잇 2022 - 9.0% 강원도 속초에 소재한 수제맥주 양조장 몽트비어는 2020년부터 1년에 한 번씩 리미티드 맥주를 내고 있는데, 라운드 미드나잇(Round Midnight)이라는 이름이며, 오늘 시음할 제품은 2021년에 만들어진 두 번째 제품입니다. 최근 몽트비어에서 2022년에 만든 라운드 미드나잇을 공개했는데, 올해 제품은 임페리얼 스타우트(Imperial Stout)라고 합니다. - 블로그에 리뷰된 몽트비어의 맥주들 - 몽트비어 하와이안 IPA - 6.4% - 2021.06.06 개인 셀러에서 1년 묵은 작년판 라운드 미드나잇은 스코틀랜드식 위 헤비(Wee Heavy) 맥주를 지향합니다. 따라서 기본 스타일의 맥주는 국내에 있는 수입맥주로는 파운더스 더티배스타드나 오스카 블루스 올드 첩 등이 되겠네요. 몽트비어에서는.. 2022. 12. 15. 고릴라 배럴 컬렉션 낫 댓 스파이시 사우어 - 5.3% 부산에 소재한 크래프트 맥주 양조장 고릴라에서는 어찌보면 양조장 입장에서 궁극의 맥주라고 볼 수 있는 배럴 컬랙션 시리즈를 작년부터 반 년에 한 번 주기로 내고있고, 오늘 시음할 '낫 댓 스파이시 사우어' 는 올해 봄에 출시되었습니다. 지금까지의 배럴 컬랙션 시리즈 맥주들의 공통점이라면 와인 배럴과 연관, 사워 맥주, 콜라보 대상이 있다는 부분입니다. - 블로그에 리뷰된 고릴라 양조장의 맥주들 - 고릴라 브루잉 팝시클 IPA - 6.6% - 2021.03.04 고릴라 x 비어룸 홉 밤 - 8.5% - 2021.06.24 고릴라 ESB - 5.4% - 2021.09.10 고릴라 브루잉 위헤비 버번BA - 10.1% - 2021.11.24 고릴라 브루잉 패션 프로젝트 - 3.0% - 2022.08.10 배럴.. 2022. 12. 7. 비어바나 펌킨 파이 앰버 에일 - 5.5% 펌킨 에일(Pumpkin Ale)은 매년 가을 할로윈 시즌이 되면 미국 크래프트 맥주 양조장들이 미리 출시하는 맥주로서, 국내 몇몇 크래프트 맥주 양조장들도 다루는 스타일이며, 사실상 제철이 이미 지난 뒤 찾게 된 맥주가 되겠습니다. 모티브는 '펌킨 파이' 이며 호박과 함께 각종 향신료가 첨가되어 달작지근하면서 알싸한 펌킨 파이 맛을 맥주로 구현한 것으로 사실상 요즘 크래프트 맥주계에서 가장 유행하는 맥주의 디저트화를 일찍부터 실현한 근본 스타일입니다. - 블로그에 리뷰된 비어바나 양조장의 맥주들 - 비어바나 후로랄 세종 - 6.0% - 2021.02.26 비어바나 영등 포터 - 6.0% - 2021.12.18 서울 문래동에 소재한 크래프트 맥주 양조장 비어바나에서는 펌킨 에일을 만들었되, 이를 앰버에일.. 2022. 12. 1. 이전 1 ··· 17 18 19 20 21 22 23 ··· 63 다음
