국가별 맥주들/대한민국248 트레비어 T-둔켈 - 4.5% 울산을 대표하는 관록있는 수제맥주 양조장인 트레비어(Trevier)의 맥주들을 요즘에는 서울 기준 규모가 큰 롯데마트에서 찾아볼 수 있습니다. 사실 앞서 블로그에 시음기를 올렸었던 3 종류 맥주들도 롯데마트에서 구매했는데, 정확히는 잠실점에서 샀습니다. 오늘 시음하는 T-둔켈 맥주는 김포공항점에서 구매했으며, 양조장 내에서는 대중적인 흑맥주(?)포지션의 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 트레비어 양조장의 맥주들 - 트레비어 처용 I.P.L - 5.0% - 2021.07.06 트레비어 T-바이젠 - 4.5% - 2022.01.27 트레비어 우리쌀 라거 - 5.0% - 2022.05.13 생각해보면 독일식 둔켈 라거(Dunkel Lager)를 블로그에 시음기를 올리는 일이 정말로 정말로 오래된 것 같다는 부분.. 2023. 3. 4. 앰비션 바이젠 - 4.5% 일반적인 사람들은 대체로 편의점의 대기업 라거 맥주를 즐기기에 후발주자인 수제맥주 회사들은 금색 라거로 대기업과 겨루기에는 유통, 마케팅, 자본, 장비 등등 모든 면에서 열악합니다. 수제맥주 양조장은 전략적으로 대기업이 돈이 안 된다고 생각해서 다루지 않는 맥주들을 공략하되, 처음부터 너무 전위적이고 강렬한 맥주를 내놓으면 사람들이 낯설어 더 거리만 두기에 초반에는 개성이 있으면서 음용성도 탁월한 맥주들로 라인업을 구성합니다. 페일 에일이나 골든 에일류 적당한 스타우트와 바이젠과 같은 밀맥주 등이 해당합니다. - 블로그에 리뷰된 앰비션 양조장의 맥주들 - 앰비션 꽃신 - 3.8% - 2022.06.13 앰비션 레드벨벳 - 6.0% - 2022.11.07 앰비션(Ambition) 양조장의 바이젠(Weize.. 2023. 2. 27. 크래프트 루트 설 IPA - 5.3% 속초에 소재한 크래프트 맥주 양조장 루트(Root)의 홈페이지에 두 번째로 소개되는 연중생산 맥주인 설 IPA 는 양조장 초창기부터 만들어진 맥주입니다. 크래프트 루트의 연중생산 IPA 로 속초IPA 와 설IPA 가 있고 '속초 IPA' 가 알코올 도수가 6.3% 에 30 IBU 인 반면, '설 IPA' 는 5.3%에 20 IBU 라 보다 더 경량급 IPA 임이 보입니다. 매니아보다는 관광을 오는 사람들을 비롯한 대중을 상대하는 것이 크래프트 루트의 지향점이라 취지에는 알맞는 제품으로 보입니다. - 블로그에 리뷰된 크래프트 루트 양조장의 맥주들 - 크래프트 루트 속초 IPA - 6.3% - 2021.05.01 크래프트 루트 영랑호 - 4.8% - 2021.11.28 크래프트 루트 6pm - 4.1% - .. 2023. 2. 20. 히든트랙 킬러 퀸 - 4.5% '여러 아이디어들의 교류 속에서 이를 도입 및 적용하는 과정이 마치 장인의 그것처럼 매우 정교하고 열정을 가진 순간들이었다' 영국의 락밴드 퀸(Queen)의 브라이언 메이가 세번째 앨범의 히트곡 Killer Queen 녹음 당시를 회상하며 남긴 말이라 합니다. 퀸은 이 곡을 녹음하는 과정이 장인이 무언가를 만드는 과정처럼 정성과 열정을 쏟아 이루어졌다고 설명했는데, 녹음 내내 작고 큰 아이디어들이 관통할 수 있는 공간을 두었고 이를 적용과 검증을 반복하면서 어렵게 하지만 필사적으로 완성도를 쫓아 만들어낸 곡이라 했습니다. - 블로그에 리뷰된 히든트랙(Hidden Track) 양조장의 맥주들 - 히든트랙 오케스트라 사워 세종 - 7.0% - 2021.03.24 히든트랙 베리 트위스트 라즈베리 - 4.5% .. 2023. 2. 14. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 20 ··· 62 다음
