국가별 맥주들/대한민국248 미스터리 콜드 IPA - 6.0% Cold IPA 는 최근 1-2년 전 세계 크래프트 맥주 시장에서 나름 이름난 양조장들에서 선보이기 시작한 IPA 트렌드로, 국내에서 최신 트렌드에 민감한 곳이라면 손에 꼽히는 곳인 서울 공덕동의 미스터리 양조장도 Cold IPA 를 선보였습니다. 2022년 5월에 Cold IPA 의 첫 배치가 출시되었으며, 비록 소수이기는하나 국내에서 크래프트 맥주 트렌드에 민감한 사람들이 출시 소식을 듣고 구매하여 금방 완판된 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 미스터리 양조장의 맥주들 - 미스터리 브루잉 트로피아 IPA - 6.8% - 2021.07.16 미스터리 브루잉 주스 뉴스 - 7.9% - 2021.10.16 미스터리 브루잉 라 카브라 커피 스타우트 - 6.3% - 2022.01.11 미스터리 브루잉 개나리 -.. 2023. 3. 28. 비어바나 해피 뉴잉 - 8.0% 영등포구에 있는 양조장에서 만든 포터라 영등포터, 플로랄이 아닌 후로랄.. 등의 언어유희를 즐기는 서울 문래동에 소재한 크래프트 맥주 양조장 비어바나가 지난 2월 새로운 맥주를 출시했으니 '해피 뉴잉' 입니다. 맥주 스타일은 뉴잉글랜드 IPA 이며, 우리나라에서는 '뉴잉' 이라고 줄인 표현을 매니아들이 즐겨 사용하고 있습니다. 오늘 시음대상인 맥주가 나온 시점이 설이 막 지난 시기이니 새해 인사가 자연스러운데, Happy New Year 라는 인사를 해피 뉴잉으로 받아친 센스는.. 또 비어바나다운 언어유희네요. - 블로그에 리뷰된 비어바나 양조장의 맥주들 - 비어바나 후로랄 세종 - 6.0% - 2021.02.26 비어바나 영등 포터 - 6.0% - 2021.12.18 비어바나 펌킨 파이 앰버 에일 - .. 2023. 3. 22. 칠홉스 리파 - 10.8% 크래프트 맥주 양조장과 가장 많이 협업하는 업체로는 단연 커피 원두 로스터리 를 첫 번째로 꼽을 수 있습니다. 커피를 사용하다보니 대체로 어울러지는 맥주 또한 커피가 잘 녹아드는 다크&블랙계 맥주들이 일반적으로, 오늘 제품 또한 커피가 임페리얼 포터에 적용되었습니다. 국내에서도 커피와 스타우트/포터류를 협업한 제품들이 여럿있는데, 제주맥주-블루보틀이 협업한 배럴 에이징 임페리얼 스타우트나 미스터리-라 카브라가 협업한 스타우트 등등이 대표적 사례입니다. - 블로그에 리뷰된 칠홉스 양조장의 맥주들 - 칠홉스 DDH IPA - 7.2% - 2021.04.11 칠홉스 비 더 레드 - 5.6% - 2021.08.01 칠홉스 피지 디지 - 7.7% - 2022.01.03 칠홉스 더티 플레이 - 6.6% - 2022.. 2023. 3. 16. 카페인 신현리 덤블링 홉 IPA - 6.2% 스페셜티 커피와 베이커리, 아티장 치즈, 샤퀴테리와 수제맥주까지 함께 운영하는 업체 경기도 광주시에 소재한 '카페인 신현리' 에서도 수제맥주에 있어 스탠다드 스타일이라 할 수 있는 인디아 페일 에일(IPA)를 취급하고 있습니다. 오늘 시음하는 덤블링 홉(Tumbling Hop) IPA 는 양조장을 대표하는 IPA 로 New England 타입입니다. - 블로그에 리뷰된 카페인 신현리의 맥주들 - 카페인 신현리 미드나잇 선 - 4.5% - 2022.04.17 카페인 신현리 데스피나 - 4.6% - 2022.07.17 New England IPA 는 2010년대 중반 이후 미국식 수제맥주를 다루는 양조장에서 기존의 West Coast IPA 류를 제치고 새로운 트렌드의 IPA 자리를 차지한 스타일입니다. 기.. 2023. 3. 10. 이전 1 ··· 13 14 15 16 17 18 19 ··· 62 다음
