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국가별 맥주들/덴마크95

Amager The Sinner Series Greed (아마게르 더 시너 시리즈 그리드) - 4.6% 아마게르(Amager)는 덴마크 코펜하겐 근처에 놓인스웨덴과 바다건너 가깝게 위치한 도시의 명칭입니다. 아마게르 도시의 이름을 딴 Amager 양조장으로The Sinner Series 맥주들이 국내에 선보여졌습니다. The Sinner Series 는 Amager 양조장의 여러 맥주들 중특별히 7대 악이라고 해서 테마를 잡고 만들어진 맥주로, 오늘 시음하는 맥주는 Greed 로 '탐욕,식탐' 이 됩니다. Greed 는 맥주 스타일상 독일식 필스너에 속합니다.부가적으로 켈러필스(Keller Pils)라고 하는데,조금 더 원초적으로 토속적인 필스너를 지향하나 봅니다. 독일의 노블 홉중에서도 상급으로 취급받는 홉인할러타우 미텔프뤼(Hallertau Mittelfrüh)와테트낭(Tettnang)이 사용되었다고 .. 2015. 12. 11.
Krenkerup Classic (크렌케럽 클래식) - 4.8% 크렌케럽(Krenkerup) 맥주는 현재 국내에 수입되는 맥주는 아니며,덴마크의 수도 코펜하겐에서 남쪽으로 떨어진 지역인Lolland-Falster 의 Sakskøbing 에 소재했습니다. 양조장의 역사는 문헌상 1367년에 첫 기록으로 드러난다하며,그래서인지 전면에 Anno 1367 이라 적힌게 확인이 됩니다. 라벨의 디자인은 대체로 흰 바탕에 깔끔하게 조성되었는데,여러 면모에서 영국의 더치 오리지날과 닮아있습니다. 보통 양조장에서 클래식(Classic)이라는 명칭으로 발매가 된다면,양조장의 첫 시작을 함께 했던 맥주 or 그랬으나 판매 중단된 맥주가 많고,혹은 몇 백년을 거슬러 올라간 옛 레시피로 만든 경우가 자주 보입니다. 크렌케럽(Krenkerup) 양조장에서는 옛 것에 관한 언급은 없고,Loll.. 2015. 10. 29.
Evil Twin Falco (이블 트윈 팔코) - 7.0% 이블 트윈(Evil Twin)의 팔코(Falco)는 인디아 페일 에일(IPA)스타일의 맥주로 미국 Two Hands Brewing 에서 만들어졌습니다. 상당수의 Evil Twin Brewing 의 맥주들을 대리 생산해주는Two Hands 는 미국 뉴욕시에서 그리 멀지 않은코네티컷 주에 소재했으며, Stillwater 제품들도 만들어줍니다. 물론 Two Hands 의 자체적인 맥주들도 생산하고 있으나,극크래프트적인 Stillwater 의 맥주들과, 다양한 시도에 있어거리낌 없는 Evils Twin 의 맥주들을 만드는 곳이다보니 맥주 양조를 통한 성취감은 상당할 것 같아 부러운 곳이네요. - 블로그에 리뷰된 이블 트윈(Evil Twin)의 맥주들 -Evil Twin Yin (이블 트윈 인) - 10.0% -.. 2015. 9. 28.
Evil Twin Soft DK (이블 트윈 소프트 DK) - 10.4% 처음 이 맥주의 정확한 이름의 유래를 알지 못하였을 때는대문자 DK 의 약자가 이블 트윈(Evil Twin)이 소재한덴마크(DenmarK)의 약자를 의미하는 줄 알았습니다. 예를 들어 우리나라의 인터넷 주소 약자가 KR 로 끝나듯덴마크의 인터넷 주소는 DK 로 마무리되기에 더 그랬죠. 하지만 DK 의 약자는 Soft Dookie 를 축약한 단어였고Soft Dookie 는 우리말로 '부드러운 똥' 정도가 됩니다. 마실 것의 이름에 똥이라는 저질스러운 용어가 들어가기에미국 같은 곳에서는 Soft Dookie 를 사용할 수가 없었고,그래서 앞글자들을 축약한 형태인 DK 를 쓰게 된 것입니다. - 블로그에 리뷰된 이블 트윈(Evil Twin)의 맥주들 -Evil Twin Yin (이블 트윈 인) - 10.0% .. 2015. 8. 23.

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