맥주 이야기들3071 에일리언 MVP - 10.0% 강원도 홍천에 소재한 수제맥주 양조장 에이앤씨브루잉은 홈브루어 출신 인물들이 뭉쳐 2020년에 설립한 곳으로, 양조장의 명칭과 별개로 그들의 맥주 브랜드는 에일리언이라는 이름으로 통하고 있습니다. 따라서 이곳에서 운영하는 서울 을지로에 있는 직영펍의 이름도 '을지로 외계인'이라 불립니다. - 블로그에 리뷰된 에일리언 양조장의 맥주 - 에일리언 고제 - 3.5% - 2021.12.26 2년 전 시음했던 에일리언 고제에 대한 이미지가 강하다보니 에일리언은 Sour 맥주 전문인 것 같은 관념도 형성된 듯 하나, 실제로 에일리언에서는 영국식 비터부터, 라거, 바이젠 등등의 여러 타입의 맥주를 다루고 있는 양조장이라 보면 됩니다. 오늘 시음하는 제품은 MVP 라는 제품으로 약자이며 Maple Vanilla Por.. 2023. 12. 30. Tilquin Oude Reinette Étoilée (틸퀸 오우데 레네테 에뚜알레) - 6.8% 벨기에 전통 Sour 맥주인 람빅(Lambic)의 세계에서 가장 활발하게 크래프트 도전정신을 발휘하는 업체인 틸퀸(Tilquin)은 전통 람빅 업체에서 한정적인 과일이나 부재료 등을 넣어 람빅 맥주를 생산하던 것과 다르게 루바브, 자두, 리슬링 포도, 히비스커스 등등등의 전통 람빅세계의 다양화를 추구하는 곳입니다. 상당수의 독특한 람빅 맥주가 현재 국내에 수입되어 맥주 전문 상점에서 어렵지 않게 구할 수 있습니다. - 블로그에 리뷰된 틸퀸(Tilquin) 람빅 맥주 - Tilquin Oude Gueuze (틸퀸 오우테 괴즈) - 6.4% - 2013.02.14 오늘 시음하는 '레네테 에뚜알레' 라는 어려운 이름의 람빅 맥주는 벨기에와 네덜란드 남부에 걸쳐서 재배되는 지역 품종의 사과를 리터당 390g 를.. 2023. 12. 28. 생극양조 농자천하지대본 - 8.7% 지난 6월 블로그에 처음으로 생극양조 맥주를 올리며 소개한 바 있듯이, 이곳은 충북 음성의 농업법인에서 국내산 지역 재료로 맥주를 만드는 컨셉이 강한 곳입니다. 오늘 시음할 '농자천하지대본' 은 동아시아 농경사회에서 농업이 천하의 근본임을 표현이 맥주의 이름이 된 것으로, 생극양조가 지향하는 바를 가장 잘 나타낸 그리고 해당 맥주의 컨셉을 잘 담아낸 이름이라 봅니다. - 블로그에 리뷰된 생극양조의 맥주 - 생극양조 UF 오트 에일 - 6.5% - 2023.06.18 '농자천하지대본' 맥주는 생극양조와 곧 개업할 예정인 경기도 이천의 을를 양조장 양조팀과의 협업으로 만들어졌고, 을를 양조장의 양조 멤버가 크래프트 맥주 계에서는 인플루언서 + 인싸이기 때문에 양조장 설립 전에 여러 국내 양조장들과 협업 맥주.. 2023. 12. 26. Straffe Hendrik Xmas Blend (스트라페 헨드릭 크리스마스 블랜드) - 11.0% 스트라페 헨드릭(Straffe Hendrik)은 벨기에 브뤼셀 소재의 De Halve Maan 양조장에서 취급하는 맥주 브랜드로, 주로 알코올 도수가 높은 편의 전통 맥주들을 다루는 우리나라에 정식 수입된지도 거의 10년이 다되가는 맥주입니다. 오늘 시음하는 제품은 '크리스마스 블랜드' 라는 제품으로 2022년 작년 버전이나, 사정에 의해 올해 국내 출시된 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 스트라페 헨드릭(Straffe Hendrik)의 맥주들 - Straffe Hendrik Quadrupel (스트라페 헨드릭 쿼드루펠) - 11.0% - 2013.06.18 Straffe Hendrik Brugs Tripel (스트라페 헨드릭 브뤼헤 트리펠) - 9.0% - 2015.01.06 Straffe Hendrik.. 2023. 12. 24. 이전 1 ··· 46 47 48 49 50 51 52 ··· 768 다음
