전체 글2948 버드나무 백일홍 레드에일 - 6.2% 강릉에 소재한 대표적인 로컬 맥주 양조장인 버드나무의 기본 맥주 4 종류 가운데서 가장 늦게 시음기를 올리는 '백일홍' 입니다. 백일동안 붉은 꽃을 피우는 꽃 이 백일홍으로 강릉을 상징하는 꽃이라 맥주의 명칭이 되었고, 더군다나 해당 맥주가 레드 에일이기 때문에 더욱더 백일홍이라는 이름이 어울리는 것 같습니다. - 블로그에 리뷰된 버드나무 양조장의 맥주들 - 버드나무 하슬라 IPA - 6.1% - 2021.02.18 버드나무 즈므 블랑 - 5.3% - 2021.09.06 버드나무 미노리 세션 - 4.7% - 2022.05.17 특별한 수식어 없이 '레드 에일' 이라고만 표기되어 있기에, 여러 레드 에일류 가운데 어떤 타입인지는 파악하기 어렵지만, 적어도 양조장에서 밝은 제품설명과 여러 시음기를 참고하면,.. 2024. 2. 11. Young Master 1842 Island (영 마스터 1842 아일랜드) - 8.0% 영 마스터(Young Master)는 2013년 세워진 곳으로 홍콩섬 남부에 소재한 크래프트 맥주 양조장입니다. 주관적인 견해 뿐만아니라 객관적으로 보았을 때, 중국을 대표하는 크래프트 맥주 양조장을 꼽으라면 많은 사람들이 Young Master 를 거론할 거라 생각되는데, 작은 크래프트 맥주 시장에서는 나름 인지도가 있으며, 홍콩을 방문하면 그곳의 이마트/홈플러스와 같은 대형마트에 Young Master 양조장의 맥주가 두서너개는 판매되고 있습니다. 오늘 시음하는 맥주는 '1842 Island' 라는 제품으로, 1842가 의미하는 것은 청나라와 영국의 전쟁인 제 1차 아편전쟁이후 체결한 난징조약에 의해 홍콩이 영국에 할양되어 1차 아편전쟁이 종식됩니다. 이후 홍콩은 1997년 반환때까지 영국의 지배를 .. 2024. 2. 9. Great Divide Strawberry Rhubarb(그레이트 디바이드 스트로베리 루바브) - 6.2% 루바브(Rhubarb)는 우리말로 대황이라고 불리며, 1700년대부터 영국에서 식재료로 많이 사용되었습니다. 현재 영미권에서는 딸기와 루바브가 들어간 파이가 디저트로 많이 소비되어지고 있는데, 그에 따라서 여러 크래프트 맥주 양조장들에서 해당 파이의 맛을 구현하려 한 맥주들을 내놓기에 이르렀습니다. 대표적인 제품으로는 '이것' 을 참고하면 되겠습니다. - 블로그에 리뷰된 그레이트 디바이드(Great Divide) 양조장의 맥주 - Great Divide Yeti (그레이트 디바이드 예티) - 9.5% - 2018.09.03 Great Divide Titan (그레이트 디바이드 타이탄) - 7.1% - 2023.01.13 Great Divide Colette (그레이트 디바이드 콜렛) - 6.5% - 20.. 2024. 2. 7. 플레이그라운드 헌치백 - 4.8% 플레이그라운드 양조장에서 만든 헌치백은 알코올 도수가 낮은 Session IPA 로 제작되었고, 특히 2010년대 중반부터 크래프트 맥주 시장에서 대세 IPA 가 된 Hazy IPA 의 Session 버전입니다. 맥주 계에서 Session 이라는 용어는 흔한 편으로 특정한 스타일의 풍미는 크게 변화시키지 않은 채 알코올 도수만 낮춰 마시기 편하게 만든 것을 의미합니다. - 블로그에 리뷰된 플레이그라운드 양조장의 맥주들 - 플레이그라운드 黑白 - 10.0% - 2021.02.12 플레이그라운드 젠틀맨 라거 - 7.6% - 2021.09.14 플레이그라운드 펌킨 에일 - 6.5% - 2021.11.01 플레이그라운드 위치 초콜릿 스타우트 - 5.7% - 2022.02.16 플레이그라운드 빅 슬라이드 IPA .. 2024. 2. 5. Bink Winterbinkske (빈크 빈테르빈크스케) - 8.3% 오늘 시음할 맥주는 Winterbinkske 라는 제품으로 국내 미수입 중인 벨기에 빈크(Bink) 양조장 맥주이며, 양조장 홈페이지에서는 Winterkoninkske 로 나오지만, 동일한 라벨과 동일한 알코올 도수, 컨셉임을 보면 사실상 Winterbinkske 와 같은 맥주인 것 같습니다. 아무튼 Bink 양조장이 만든 겨울 시즈널 맥주이며 맥주 스타일은 벨기에식 Dark Strong Ale 입니다. - 블로그에 리뷰된 빈크(Bink) 브랜드의 맥주들 - Bink Blonde (빈크 블론드) - 5.5% - 2023.02.16 Bink Bloesem (빈크 블뢰셈) - 7.1% - 2023.04.17 Bink Hop Verdomme IPA (빈크 홉 베르도메 IPA) - 7.0% - 2023.06.2.. 2024. 2. 3. Founders Blushing Monk (파운더스 블러싱 몽크) - 9.2% 파운더스(Founders) 양조장의 맥주들 가운데 라즈베리가 들어간 프룻비어로 '르베이어스' 가 있고, 파운더스 양조장의 관계자들이 말하길 라즈베리는 그들이 가장 좋아하는 과일이기 때문에 애용한다는군요. '르베이어스' 는 등장 이후부터 파운더스 양조장 탭룸 등에서 많은 손님들이 찾아주어 연중생산 맥주로 자리잡았으며, 파운더스 양조장에서는 르베이어스를 기반으로 새로운 타입의 맥주를 만들어볼 것을 기획했습니다. - 블로그에 리뷰된 파운더스(Founders) 양조장의 맥주들 - Founders Dry Hopped Pale Ale (파운더스 드라이 홉드 페일 에일) - 5.4% - 2012.07.29 Founders Red's Rye P.A (파운더스 레즈 라이 페일에일) - 6.6% - 2012.10.12 F.. 2024. 2. 1. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 492 다음
