전체 글3057 라인도이치 IPA - 5.7% 라인도이치는 경상남도 통영시에 소재한 수제맥주 양조장으로,이름에서 엿보이듯 독일식 맥주를 위주로 취급하는 곳입니다. 메인 제품들로 바이젠, 헬레스 라거, 필스너 라거 등에바이젠복과 같은 제품들도 출시하고 있음이 확인되지만, 한 편으로는 독일식 맥주가 아닌 IPA 또한 다루고 있는데,이는 맥주의 나라 독일에서도 많이 일어나고 있는 현상입니다. - 블로그에 리뷰된 라인도이치 양조장의 맥주들 -라인도이치 바이젠 - 5.4% - 2022.05.09라인도이치 골든 에일 - 4.9% - 2022.09.19 크래프트맥주, 소위 국내에서 수제맥주라 불리는 문화에서IPA 는 상징성이 있는 맥주로 자리잡은지 오래입니다. 특히 American IPA 는 강렬한 열대과일과 같은 홉 풍미로많은 사람들을 매료시켰는데, IPA .. 2024. 9. 16. Antwerpse Super Cadix (안트베릅스 슈퍼 카딕스) - 5.6% 벨기에 북부 안트베르펜 시에 위치한 크래프트 맥주 양조장안트베릅스 브로우 컴퍼니에서 유일하게 취급한다고 말하는하면발효 라거 맥주 Super Cadix 가 오늘 시음맥주입니다. 안트베릅스 브로우 컴퍼니 양조장의 마스코트인 남성이해당 맥주에서는 슈퍼맨과 비슷한 복장을 착용하고 있습니다. 홉의 향미가 있고 씁쓸함이 매력적인 금색 라거 타입인필스너(Pils)가 Super Cadix 의 기본 스타일이 됩니다. - 블로그에 리뷰된 안트베릅스(Antwerpse) 양조장의 맥주 -Antwerpse Seef Bier (안트베릅스 쎄이프 비어) - 6.5% - 2013.01.28Antwerpse Miss T Lucie (안트베릅스 미스 티 루시) - 8.0% - 2024.04.09Antwerpse Eilandje (안트베.. 2024. 9. 14. Fair Isle Bobbi (페어 아일 바비) - 6.1% 페어 아일(Fair Isle)는 미국 시애틀에 소재한 양조장으로,2020년에 오픈한 자기 개성 뚜렷한 크래프트 맥주 양조장입니다. 본래부터 양조장 설립자들은 혼합 발효된 Farmhouse Ale 에관심이 많았기 때문에 시작부터 해당 맥주를 판매하였고, 양조장 홈페이지에서도 스스로를 소개할 때 Lager 류와Saison(Farmhouse Ale)류를 주로 취급한다고 밝힙니다. Fair Isle 의 맥주 소개 페이지에서 가장 먼저 소개되는 제품이오늘 시음하게 될 바비(Bobbi) 라는 Saison 타입 맥주입니다. Fair Isle 양조장이 위치한 미국 북서부 지역은 예로부터홉 산지와 가까워 홉이 강조된 명작 맥주들이 나왔던 곳이라, Fair Isle 은 Saison 에도 미국의 홉 문화를 가미해보자는 컨.. 2024. 9. 12. 베베양조 베베바이젠 - 5.3% 베베양조는 경기도 광주시에 위치한 수제맥주 양조장으로독일 베를린에서 맥주를 공부한 양조자가 운영하는 곳입니다. 코로나19 이전부터 운영되어지던 수제맥주 양조장이지만,다른 양조장들에 비해 상대적으로 유통이 되는 매장이한정적이었기에 만나보기 어려웠던 양조장의 제품인데, 최근 용산역에서 진행하는 수제맥주 축제행사에 방문하였을때,베베양조가 행사에 나와서 해당 제품을 구매할 수 있었습니다. 독일과의 연관성때문에 자세히 알아보기 이전까지는독일식 맥주들 위주로 만들 것 같다는 예상을 하였으나, 미국식 크래프트 맥주의 기본 스타일들이라 할 수 있는골든 에일, 페일 에일, 스타우트, IPA 등을 더 다루고 있었고, 독일식 맥주라하면 오늘 시음하는 헤페바이젠과,독일 전통의 Sour Beer 인 고제(Gose)정도였습니다.. 2024. 9. 10. Obolon Premium (오볼론 프리미엄) - 5.0% 오볼론(Obolon)은 우크라이나를 대표하는 맥주 브랜드로1980년 수도 키이우 근교 오볼론 지구에 양조장이 설립되었습니다. 설립 초창기에는 키이우 양조장이라고 불렸었지만,1986년에 현재의 명칭 오볼론(Obolon)으로 바뀌었습니다. 한 때는 유럽에서 가장 큰 맥주 양조 시설을 갖춘 곳이기도 했으며,1980년에는 소련의 공산주의 정권에 속해있어 국유회사였겠지만,소련 해체이후에는 우크라이나 최초의 민영회사라는 기록이 있습니다. 미국의 버드와이져, 일본의 아사히, 한국의 카스와 같이우크라이나를 대표하는 대중 맥주 브랜드라 할 수 있으며, 그렇기 때문에 기본적으로 취급하는 맥주 타입들은금색의 페일 라거(Pale Lager)들 위주임이 확인됩니다. 오늘 시음하는 오볼론 프리미엄(Obolon Premium)은.. 2024. 9. 8. Toppling Goliath Fresh Batch S’mores (토플링 골리앗 프레쉬 배치 스모어스) - 10.0% 대략 2010년대 후반부터 미국 크래프트 맥주 시장에서컨셉으로 부재료를 활용한 디저트와 같은 맥주들이 유행했고, 기본 스타일은 IPA 든, Sour 든, Stout 든 가리지 않고오만가지의 컨셉으로 맥주의 디저트(?)화를 이룩해냅니다. 그런 행위가 알코올 도수가 높은 Imperial Stout 쪽에도많이 적용되었는데, 이들을 가리켜 Pastry Stout 라고 합니다. - 블로그에 리뷰된 토플링 골리앗(Toppling Goliath) 양조장의 맥주들 -Toppling Goliath Tsunami (토플링 골리앗 쓰나미) - 5.0% - 2017.12.04Toppling Goliath Hopsmack! (토플링 골리앗 홉스맥!) - 8.0% - 2018.03.25Toppling Goliath Golden.. 2024. 9. 6. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 510 다음
