국가별 맥주들/대한민국250 고릴라 x 대도 흑호랑이 - 12.5% 2022년 임인년 새해는 흑호랑이의 해라고 합니다. 새해를 맞아 국내 수제 맥주 양조장 두 곳이 협업하여 '흑호랑이 배럴 에이지드 임페리얼 스타우트' 를 내었습니다. 부산 고릴라 양조장은 이미 블로그에 몇몇 맥주를 소개한 반면, 대도는 낯설 수 있는데 대구 대봉동에 소재 수제맥주 양조장입니다. 홈브루잉 기반에서 성장한 수제 맥주 양조장으로 유명하며, 매니아들 사이에서는 꽤 주목받는 대구 대표 수제맥주 양조장이나, 아직 규모가 작기에 유통용 캔-병 맥주는 아직 나오지 못했습니다. 콜라보의 한 축을 담당한 부산 고릴라 양조장에서는 브루어리 펍에 근무하는 셰프들과 연구를 통해 '흑호랑이' 와 어울릴 메뉴 두 개를 개발했습니다. 두 명의 셰프가 하나씩 어울릴 메뉴를 제안한 것으로 하나는 먹물 치아바타 샌드위치,.. 2022. 1. 31. 트레비어 T-바이젠 - 4.5% 울산을 대표하는 수제맥주 양조장 트레비어의 맥주들을 서울의 롯데마트에서 만날 수 있습니다. 오늘 시음하는 T-바이젠은 독일식 밀맥주 타입이며, 이것 이외에도 여러 맥주들이 마트에 진열되었더군요. 바이젠 맥주는 독일 바이에른 지역이 원산으로 여겨지기에, 캔 전면 라벨 디자인의 바닥부분에 바이에른 주의 상징인 하늘색-하얀색의 다이아몬드 격자가 그려져있는게 눈에 띕니다. - 블로그에 리뷰된 트레비어 양조장의 맥주 - 트레비어 처용 I.P.L - 5.0% - 2021.07.06 '트레비어 홈페이지' 에 방문하면 맥주 라인업 소개가 있는데, 약간 독특한 방식으로 자신들의 맥주를 묘사하고 있었습니다. 각 맥주마다 비유적으로 표현되는 풍미에 해당하는 재료들의 그림을 수채화 풍으로 그려넣은 것입니다. 예를들면 둔켈 맥.. 2022. 1. 27. 끽비어 네버 마인드 - 4.1% 매 달 새로운 맥주를 내는 끽비어의 프로젝트의 1월 상품인 네버 마인드(Never Mind)입니다. 이전에 출시되었던 맥주들은 창의적이긴하나 부재료로 재미를 추구하는 제품들이 많아서 '정석적인 스타일의 맥주는 다루지 않는걸까?' 라고 생각을 하던 찰나에 네버 마인드가 출시되었습니다. - 블로그에 리뷰된 끽비어 컴퍼니의 맥주들 - 끽비어 컴퍼니 꿀꺽 - 4.6% - 2021.03.16 끽비어 새검정 - 7.0% - 2021.06.14 끽비어 비에르 드 제주 - 7.0% - 2021.08.25 Never Mind 맥주 스타일은 Irish Dry Stout 로 설정되었고, 아이리쉬 스타우트의 대표 상품은 유명한 기네스가 있습니다. 실제로 끽비어 양조장에서 밝히길 기네스와 머피스 등에 오마주로 나온 제품이라 밝.. 2022. 1. 23. 가나다라 북극성 라거 - 4.4% 최근 롯데마트를 방문했더니 냉장고에 진열되어있는 국내 생산 수제맥주들이 많아진 것을 확인했습니다. 문경에 소재한 가나다라 브루어리의 제품도 있어 구매했으며, 여러 제품 가운데 라거가 땡겼기에 '북극성 라거'를 골랐습니다. 라거 가운데서도 어떤 스타일인지는 홈페이지에 나왔는데, 국내 수제 맥주 업체들이 많이 시도하는 비엔나 라거였습니다. - 블로그에 리뷰된 가나다라 양조장의 맥주 - 가나다라 브루어리 은하수 스타우트 - 5.6% - 2021.04.01 가나다라 브루어리 홈페이지의 제품설명에는 맥주 색상(SRM) 수치도 알려주는데 11 SRM 입니다. 구글에서 SRM Beer 라고만 검색해도 여럿 나오는 이미지들을 참고하면 11 SRM 이 어떤 색인지 알 수 있습니다. 필스너나 헬레스 등의 금색 라거보다는 .. 2022. 1. 19. 이전 1 ··· 36 37 38 39 40 41 42 ··· 63 다음
