국가별 맥주들/대한민국247 버드나무 즈므 블랑 - 5.3% 강릉을 대표하는 수제 맥주 양조장이라 할 수 있는 버드나무 브루어리의 대표 맥주들 가운데 하나인 '즈므 블랑'이 오늘 시음하게 될 맥주입니다. 강릉에는 저무는 마을이라는 뜻을 가진 이름의 즈므 마을이 있고, 맥주 이름은 거기서 유래했습니다. '즈므 블랑' 에는 독특한 부재료가 첨가되는데, 국화와 산초 열매가 들어간다고 합니다. - 블로그에 리뷰된 버드나무 브루어리의 맥주 - 버드나무브루어리 하슬라 IPA - 6.1% - 2021.02.18 즈므 블랑의 맥주 스타일은 밀맥주이기 때문에 블랑이라는 프랑스식 표기가 즈므 뒤에 따라옵니다. 블랑 혹은 블랑쉬라고 불리는 맥주들은 벨기에나 프랑스에서 취급하는 밀맥주들을 일컫는 용어이며, 특히 유명한 제품으로 크로넨부르 1664 블랑이 있습니다. 맥주 순수령으로인해 .. 2021. 9. 6. 어메이징브루잉 김포 금쌀 에일 - 7.5% 서울 성수동에 본사가, 경기도 이천에 양조장이 있는 수제 맥주 양조장 어메이징 브루잉 컴퍼니에서는 김포 금쌀 네트워크 사업단과 함께 협업하여 김포 금쌀이 들어간 두 종류의 맥주를 개발했습니다. 먼저, 김포 금쌀 현미를 튀밥 형태로 만들어 누룽지 같은 느낌을 포터(Porter) 맥주에 결합시켜 만든 김포금쌀 현미 포터가 있습니다. - 블로그에 리뷰된 어메이징 브루잉 컴퍼니의 맥주 - 어메이징브루잉 첫사랑 IPA - 6.5% - 2021.03.08 다른 하나로 김포 금쌀을 벨지안 스트롱 에일에 첨가하여 위의 설명대로 벨기에 에일 효모에서 나오는 꽃/과일 향에 쌀에서 오는 풍미를 더한 것이 오늘의 김포 금쌀 에일입니다. 맥주의 색상이 밝은 것으로 볼 때, 벨지안 스트롱 에일에서도 골든 스트롱 계열인 듀벨이나 .. 2021. 9. 2. 바네하임 로라비어 - 5.0% 2012년 11월 무한도전에서 '언니의 유혹'이라는 에피소드를 방영했었고 무도 출연자 정준하씨는 방배동 노라 정준연으로 분장하여 시를 읊으며 새우를 순식간에 해치우는 등의 활약을 하며, 방배동 노라가 정과장, 정총무 등과 함께 정준하씨를 대표하는 무도 캐릭터로서 여전히 언급되고는 합니다. - 블로그에 리뷰된 바네하임의 맥주들 - 바네하임 도담도담 - 5.4% - 2021.02.24 바네하임 프레아 에일 - 4.5% - 2021.06.02 서울 공릉동에 소재한 수제 맥주 양조장 바네하임은 연예인 정준하씨와 친분이 있어 콜라보를 진행하게 되었고, 이를 통해 탄생한 맥주가 오늘의 '로라비어' 입니다. 그런데 무도 방영당시 캐릭터 명칭은 방배동 노라였지만, 맥주 이름은 로라비어로 설정된 것에서 의문이 생기는데,.. 2021. 8. 29. 끽비어 비에르 드 제주 - 7.0% 세종(Saison)이라는 맥주는 벨기에의 농부들이 농사가 끝나 한가해진 추운 계절에 맥주를 양조하여, 봄을 지나 보관해두었다가 농사일이 바쁜 여름이되면 소비했던 농주에서 파생된 스타일의 맥주입니다. 경기도 고양시에 위치한 크래프트 맥주 양조장 끽비어 컴퍼니에서는 지난 겨울, 뚜렷한 그림은 없이 일단 세종 맥주를 양조해서 봄까지 보관했다 합니다. - 블로그에 리뷰된 끽비어 컴퍼니의 맥주들 - 끽비어 컴퍼니 꿀꺽 - 4.6% - 2021.03.16 끽비어 새검정 - 7.0% - 2021.06.14 기본이 갖춰진 세종 맥주가 봄에 완성이 되었을 때, 끽비어 컴퍼니는 본격적인 구상에 들어갔습니다. 우선 제주 구좌에서 재배한 제철 유기농 감귤과 함께 완성된 세종을 추가로 2차 발효에 한 달동안 돌입했으며, 이후 .. 2021. 8. 25. 이전 1 ··· 44 45 46 47 48 49 50 ··· 62 다음
