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국가별 맥주들/대한민국249

맥파이 여름회동 - 6.0% 매 시즌마다 계절 맥주를 내놓는 맥파이(Magpie)가 선보인 여름에 어울리는 맥주인 '여름 회동' 입니다. 맥주의 스타일은 호펜바이세(Hopfenweisse)이며, '호펜바이세'는 정식 맥주 스타일 명칭이라기보다는 독일의 슈나이더 양조장이 내놓은 맥주 이름입니다. 바이젠(복)과 IPA 스러운 홉의 만남이라는 컨셉으로 전통과 신식의 만남, 독일과 미국의 만남 등등 흥미로운 요소들로 상징적인 맥주가 되었습니다. - 블로그에 리뷰된 맥파이(Magpie) 양조장의 맥주들 - 맥파이 겨울산행 - 5.0% - 2021.02.14 맥파이 봄마실 - 4.0% - 2021.04.07 본래 슈나이더의 호펜바이세는 도수가 높은 바이젠 복 에 홉이 적용되어 기본적으로 맥주가 무게감이 있고 진득한 부분도 강조되었습니다. 아무.. 2021. 7. 28.
스퀴즈 어반 래빗 바이젠 - 5.0% 말표 맥주가 스퀴즈 브루잉의 효자맥주라 할 지라도 아무래도 판매 편의점이나 구두약 브랜드가 더 기억남고, 춘천 스퀴즈 양조장 제품이라는 이미지는 강하진 않습니다. 사실 스퀴즈 양조장은 운영하는 브루펍에서 꽤 다양한 스타일의 맥주들을 생산하여 판매하고 있는 곳이며, 소매 채널에 유통되는 캔 맥주만 놓고 보더라도 말표가 아닌 맥주들을 Urban Rabbit 이라는 명칭 하에 편의점, 마트 등에 유통하고 있습니다. - 블로그에 리뷰된 스퀴즈 브루잉의 맥주 - 스퀴즈 말표 흑맥주 - 4.5% - 2021.02.08 '도시 토끼(Urban Rabbit)' 시리즈는 두 종류로 구성되며, 독일 뮌헨식 헬레스 라거와 독일식 밀맥주 바이젠입니다. 스퀴즈 양조장의 홈페이지에서 오늘 주인공 어반 래빗 바이젠에 관해 Kris.. 2021. 7. 24.
동두천 브루어리 소요산 알트 -5.3% 12년 동안 맥주 시음블로그를 운영중이니 지속성을 위해, 즉 본인이 질리지 않기 위해서라도 여러 타입의 맥주를 골고루 선정해서 마시려고 노력하고 있습니다. IPA 맥주만 5연속 올린다면 금방 질려버릴테니까요. 그래도 시장에 유행이 발생하기 마련이라 그럴 때면 특정 스타일의 맥주 가짓수가 많아지고 상대적으로 비주류인 스타일 맥주들은 구할 수 없게 되고는 합니다. 독일 뒤셀도르프(Düsseldorf)시와 그 일대에서 주로 생산되는 지역맥주이자 쾰쉬(Kölsch)의 라이벌로 알려진, 알트(Alt) 라는 맥주는 2021년 7월 현재 우리나라에 수입되는 본토(독일) 맥주는 상품이 하나도 없습니다. - 블로그에 리뷰된 동두천 브루어리의 맥주 - 동두천 브루어리 바이젠 - 4.5% - 2021.05.19 그런 와중에.. 2021. 7. 20.
미스터리 브루잉 트로피아 IPA - 6.8% 미스터리(Mysterlee) 브루잉 컴퍼니는 서울 공덕동 경의선 숲길 공원을 앞에 둔 곳에 소재했습니다. 양조장 명칭 미스터리(Mysterlee)는 우선 창립자의 성이 이(李,Lee)씨이기 때문인 것과, 신비한 맥주를 만들겠다는 Mystery 라는 의미가 합성된 명칭이라 생각됩니다. 미스터리 브루잉의 대표자는 약 10여년 전 부터 홈브루를 시작한 이후 맥주 커뮤니티도 운영하였으며, 미국식 크래프트 맥주가 막 시작되던 시기부터 이태원에서 수제 맥주 펍 두 곳을 운영한 경력이 있고, 이후 공덕동에 브루펍(Brewpub)인 '미스터리'를 세웠습니다. 대중들에게는 퀄리티 있는 음식을, 맥주 매니아들에게는 기대감을 불러일으키는 트렌디한 맥주들을 선보이며 실력을 인정받고 있습니다. 2017년에 공덕동에 양조장+펍이.. 2021. 7. 16.

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