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국가별 맥주들/대한민국289

카페인 신현리 미드나잇 선 - 4.5% 카페인 신현리는 경기도 광주시 오포읍에 위치하였고 성남시 분당구와 멀지 않아 접근성도 나쁘지 않습니다. 같은 공간에서 스페셜티 커피와 베이커리를 다루며, 아티장 치즈와 샤퀴테리까지도 취급하는 것에 더해서 수제 맥주 양조 설비도 있어 맥주도 직접 판매합니다. 국내에서 커피 관련 장비 및 기구들을 수입하는 것으로 유명한 (주)기센 코리아가 카페인 신현리의 운영주체로 맥주 양조장은 신현리 말고도 두 곳 더 운영 중에 있습니다. '카페인신현리' 라는 브랜드의 캔맥주도 지난 달 출시되었고, 카페인 신현리가 운영하는 서울,경기 매장에서 구매가능합니다. 취급하는 맥주들은 필스너, 페일 에일, 골든 에일 등의 수제 맥주회사의 근간이 되는 기본 스타일을 비롯하여 세종(Saison)이나 커피 사워(Coffee Sour) .. 2022. 4. 17.
맥파이 페일 에일 - 4.8% 지금은 우리나라를 대표하는 크래프트 맥주 양조장의 하나로 자리매김한 맥파이(Magpie) 브루잉이지만, 시작은 10평 남짓의 경리단길 작은 맥주집이었습니다. 지금이야 페일 에일(PA)이나 IPA 등의 미국식 수제맥주 타입은 편의점이나 동네 수제맥주 프랜차이즈에서 쉽게 마실 수 있지만, 맥파이가 영업을 시작한 2012년 4월만 하더라도 PA/IPA 타입은 이태원/경리단이나 홍대에 위치한 극소수의 선구자적인 맥주 펍에서나 맛 볼 수 있는 맥주였습니다. 애당초 당시 국내에서 PA/IPA 의 존재를 아는 사람이 극히 적었고 경리단길의 작은 맥주집에서 위탁으로 제조한 PA 이 나왔다하니 (기성 양조장에서 나온 페일 에일은 적지만 몇몇 있었음 예. 앨리캣) 소수의 국내 맥주 얼리어답터들 + 크래프트 맥주를 아는 재.. 2022. 4. 13.
탐라에일 한라 까마귀 포터 - 5.6% 맥주 양조장에 있어서도 스스로를 사람들에게 알릴 수 있는 특별한 수식어는 양조장을 홍보하는데 큰 도움이 됩니다. 제주도 서귀포시에 위치한 탐라에일 양조장은 대한민국 최남단의 맥주 양조장이라고 합니다. 2018년에 설립되었고 서귀포에서 브루펍 형태로 양조장에 갓 나온 맥주를 마실 수 있는 펍도 있는데, 펍(Pub)의 이름은 South Bounder 라고 합니다. 탐라에일에서 취급하는 맥주는 페일 에일, IPA, 바이젠, 라들러 등에 오늘 시음하는 포터 등입니다. 대체로 무난한 타입의 수제 맥주 레귤러 에일들이군요. 라들러가 2 종이 있는게 눈에 띄며 특히 한라봉 맛과 천혜향 맛으로 나뉜다는게 제주도 출신다웠습니다. 서울에는 아직까지 정식 유통은 되지 않는 것으로 보이며, 제주도에 있는 맥주 전문 샵에서 구.. 2022. 4. 9.
제주 배럴 시리즈 블루보틀 에디션 - 13.5% 작년 12월 제주 맥주 양조장에서는 Barrel Series 를 출시, GS 25 와 같은 편의점에서도 픽업하여 구매할 수 있었습니다. 사실 제주 맥주의 배럴 시리즈가 이번이 처음은 아니고, 이미 전에 하이랜드파크 위스키 배럴에 에이징 된 임페리얼 스타우트를 선보인 적이 있습니다. 이번 제품도 BA 임페리얼 스타우트라 이전 배럴 시리즈의 연장선에 있는 제품이기는하나, 이번에 콜라보레이션으로 초빙한 스타는 커피계에서 유명한 블루 보틀입니다. - 블로그에 리뷰된 제주 맥주의 맥주들 - 제주 위트 에일 - 5.3% - 2021.02.02 제주 거멍 에일 - 4.3% - 2021.08.13 수제 맥주 양조장이 가장 빈번하게 콜라보하는 곳이라면 커피 로스터리라 할 수 있고, 양조장은 임페리얼 스타우트를 커피 로스.. 2022. 4. 5.

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