국가별 맥주들/덴마크95 To Øl Hop Love Pils (투 욀 홉 러브 필스) - 4.5% '미녀는 석류를 좋아해' 라는 음료가 한 때 유행했던 것 처럼올해 덴마크의 투 욀(To Øl)에서 만든 '홉은 필스너를 좋아해' 가국내에 갓 소개가 되면서 많은 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. 이름에서 스타일이 이미 공개가 되었듯, 맥주는 필스너(Pils) 스타일이며필스너 스타일에서는 맥주의 재료들 가운데 단연 홉(Hop)이 튀어특유의 씁쓸한 맛과 허브나 과일같은 맛이 살기 때문에'홉은 필스너를 좋아해' 라고 명명한 것으로 보입니다. 국내에 들어온 다른 투 욀(To Øl)의 맥주들 보다 아무래도 필스(Pils)여서가격이 저렴한 면도 있고 마시는데 부담이 없다는 장점이 있습니다. - 블로그에 리뷰된 투 욀(To Øl)의 맥주들 -To Øl Sans Frontiere (투 욀 산스 프론티에르) - 7.0%.. 2014. 10. 2. To Øl Dangerously Close To Stupid (투 욀 데인저러슬리 클로즈 투 스투피드) - 9.3% 스승인 믹켈러(Mikkeller)를 따라 유럽 크래프트 맥주 계에서집시 양조를 통해 맥주를 만드는 투 욀(To Øl)입니다. 오늘 소개하는 투 욀의 맥주는 Dangerously Close To Stupid 라는이름도 참 장황한 제품으로 스타일은 더블-IPA 입니다. 믹켈러(Mikkeller)가 자주 빌리는 벨기에의 양조장인 De Proef Brouwerij 에서 Dangerously Close To Stupid 도 생산되었습니다. - 블로그에 리뷰된 투 욀(To Øl )의 맥주 -To Øl Sans Frontiere (투 욀 산스 프론티에르) - 7.0% - 2013.02.26 투 욀(To Øl)의 홈페이지에 소개된 맥주 상품들 가운데서더블 IPA 에 해당하는 제품은 총 3 가지 종류입니다. Overal.. 2014. 9. 22. Mikkeller Koppi Coffee IPA (믹켈러 코피 커피 IPA) - 6.9% 인디아 페일 에일(India Pale Ale)과 커피의 만남이라는 컨셉으로만들어진 덴마크 믹켈러(Mikkeller)의 Koppi Coffee IPA 입니다. 에티오피아 지역에서 난 Michiti 종의 커피가 실제로 첨가된인디아 페일 에일이며, 맥주의 질감을 부드럽고 묵직하게 해주며약간의 고소함을 가미시키는 오트(귀리) 플레이크가 들어갔습니다. IPA 의 주역인 홉(Hop)으로는 미국산 홉인 시트라(Citra)가 사용되었는데,정식 명칭이 IPA 이고, 맥주 스타일도 IPA 이기는 합니다만어딘가 모르게 범상치 않은 이색적인 구성을 보여주는 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 믹켈러(Mikkeller)의 맥주들 -Mikkeller Big Worse (믹켈러 빅 워스) - 12.0% - 2010.11.10Mikke.. 2014. 9. 17. Mikkeller Galena Single Hop IPA (믹켈러 갈레나 싱글 홉 IPA) - 6.8% 한 가지 홉의 캐릭터를 알아 볼 수 있는 학습용 맥주 개념인싱글 홉 IPA (Single Hop)로 제조자는 덴마크를 넘어전 세계적으로 괴짜로 유명한 믹켈러(Mikkeller)입니다. 믹켈러는 각기 다른 19가지 홉들을 사용하여 19 가지의 싱글 홉 맥주를 내놓았습니다. 맥아 구성이나 효모 품종발효 온도 등등의 홉을 알아보기 위한 외부 변수는 고정한 채, 홉의 품종만 19 가지로 차별을 두어 맥주를 만든 것으로오늘 소개하는 맥주는 갈레나(Galena)홉을 사용한 IPA 입니다. - 블로그에 리뷰된 믹켈러(Mikkeller)의 맥주들 -Mikkeller Big Worse (믹켈러 빅 워스) - 12.0% - 2010.11.10Mikkeller 黑 (믹켈러 흑) - 17.5% - 2010.12.20Mikke.. 2014. 7. 21. 이전 1 ··· 18 19 20 21 22 23 24 다음
