국가별 맥주들/미국858 Brew Free Or Die IPA (브루 프리 오어 다이 IPA) - 7.0% 'Brew Free ! or Die IPA' 는 미국의 21th amendment 양조장서 만들어지는 IPA 스타일의 맥주로, 이곳의 슬로건이기도 합니다. 21th amendment 의 가장 핵심적이고 대표적인 맥주가 오늘의 BFOD(Brew Free Or Die) IPA 로 미국 서부해안식 IPA 라고 설명되고 있습니다. 캔에 들어있는 BFOD 의 라벨은 약간 정신없기는 하지만 미국의 대표적 상징물인 러쉬모어 산(Mt.Rushmore)이 그려져 있는게 확인되는데, 어딘가 모르게 Brew Free Or Die ! 라는 문구와 어울리는 배경입니다. - 블로그에 리뷰된 21th amendment 의 맥주 - Back In Black (백 인 블랙) - 6.8% - 2012.12.13 21th Amendmen.. 2013. 1. 1. Green Flash West Coast IPA (그린 플래쉬 웨스트 코스트 IPA) - 7.2% 미국의 그린 플래쉬 브루잉은(Green Flash Brewing)은 한일 월드컵이 열리던 해인 2002년 캘리포니아주 Vista 라는 곳에서 Mike & Lisa Hinkley 가 설립한 곳입니다. 본래 펍(Pub)을 경영하던 그린 플래쉬의 설립자들은 남의 맥주를 받아 판매하는 것에 염증을 느꼈는지 직접 양조장을 세워 자신들의 맥주를 만들기로 결심했는데 이것이 바로 Green Flash Brewing 의 시작이라 합니다. Green Flash 의 홈페이지에 설명된 양조장의 모토(Motto)는 '최고의 맥주를 만들되 전통을 답습하지만은 않고 전통적인 것에 변화를 주어 현대적으로 재탄생시킨다' 로 그린 플래쉬는 낡은 느낌보다는 모던(Modern)한 에너지를 간직하고 있는 아주 미국적인 크래프트 브루어리입니다.. 2012. 12. 31. Kona Pipeline Porter (코나 파이프라인 포터) - 5.3% 코나 브루잉 컴퍼니(Kona Brewing Co.)는 미국 하와이주의 Kailua-Kona 지역에 위치한 크래프트 브루어리로 오늘의 맥주는 코나 브루어리의 파이프라인 포터입니다. 코나 브루어리의 맥주 목록들 가운데는 하와이의 인사말인 알로하(Aloha) 시리즈가 있는데, 알로하 시리즈의 맥주들은 지정된 계절에만 양조되어 판매되는 시즌 맥주들입니다. 알로하 시리즈는 하와이의 대표적인 특산물을 이용하여 만들어낸 맥주들로 오늘의 주인공인 파이프라인 포터가 코나브루어리의 알로하 시리즈에 속하는 맥주입니다. 코나 파이프라인 포터(Pipeline Porter)에 들어간 하와이 특산품은 코나 커피로 다른 원두와 블랜딩없이 100% 코나만 사용했다합니다. 여기서 100%란 당연 맥주는 홉,맥아,물,효모의 토대로 만들되.. 2012. 12. 28. Double Crooked Tree IPA (더블 크루키드 트리 IPA) - 13.6% '이중으로 꼬부라진 늙은 나무' 라는 의미의 이름을 가진 미국 다크호스 양조장의 Double Crooked Tree IPA 는 지난 9월 블로그를 통해서 시음해 봤던 '크루키드 트리 IPA' 와 같은 양조장 출신이며 동일한 시리즈에서 나온 제품입니다. 미국에서 주로 일반적인 인디아 페일 에일(IPA)의 강화버전들을 임페리얼(Imperial) 혹은 더블(Double) IPA 라고 칭하는데 오늘의 더블 크루키드 트리도 이와 같은 맥락이죠. - 블로그에 리뷰된 다크 호스(Dark Horse)양조장의 맥주 - Crooked Tree IPA (크루키드 트리 IPA) - 6.5% - 2012.09.09 보통 미국식 스탠다드 IPA 가 6~7% 수준이라 볼 때, 더블 IPA 라해도 9~10%에서 머무는게 많은데.. .. 2012. 12. 27. 이전 1 ··· 189 190 191 192 193 194 195 ··· 215 다음
