벨기에 맥주106 Lindemans Cuvee Rene Kriek (린데만스 뀌베 르네 크릭) - 6.0% 린데만스(Lindemans) 양조장은 벨기에의 람빅전문 양조장으로, 1811년 부터 람빅양조를 시작한, 내년이면 딱 200돌을 맞이하는 곳입니다. 린데만스는 벨기에의 람빅들중에서 미국에 가장 먼저 진출하기도 했을만큼, 단맛이 첨가된(Sweetened) 람빅들이 주류를 이루고 있으며, 총 6가지의 과일람빅들과, 한 가지의 파로(빙설탕)가 이들에 해당합니다. 얼마 전, 블로그에 글을 게시한 적이있는 '팀머만스(Timmermans)' 와 마찬가지로. 과일 주스같은 단맛의 람빅으로 유명해졌다는 것이 매우 비슷하죠. 그러고 보니 이름도 린데만스(Lindemans) - 팀머만스(Timmermans)인것도 닮았네요. - 린데만스(Lindemans)의 다른 람빅들 - Lindemans Framboise (린데만스 프람.. 2010. 12. 19. N'Ice Chouffe (나이스 쇼페) - 10.0% 벨기에 남동부의 Achouffe 라는 지역에 소재한 d'Achouffe 브루어리 출신의 '나이스 쇼페(N'Ice Chouffe)' 란 에일입니다. d'Achouffe 양조장은 1970년 처남과 매형지간이었던 Pierre Gobron 과 Christian Bauweraerts 이 5000 유로도 되지 않는 자금으로 그들만의 맥주양조장을 갖겠다는 일념으로 시작된 곳입니다. 처음에는 취미삼아 시작한 양조가 1982년 첫 맥주 '라 쇼페(La Chouffe)' 를 발매하면서 본격적으로 그들의 사업이 개시되었습니다. d'Achouffe 양조장은 그들의 매우 친숙한 고유캐릭터때문에도 유명한데, '쇼페(Chouffe)' 란 이름을 가진 빨간모자에 흰 수염을 가진 난장이들입니다. 그들 맥주들의 라벨에는 항상 '쇼페' .. 2010. 12. 18. Corsendonk Christmas Ale (코르센동크 크리스마스 에일) - 8.5% 크리스마스가 10일도 남지않은 시기때문인지, 자주 방문하는 맥주가게들에는 부쩍 겨울용으로 특히 크리스마스 시즌을 겨냥하여 제조된 맥주들이 많이 보입니다. 이름에도 이미 크리스마스가 포함되어 있지만, 라벨에서 풍겨오는 분위기에서 화이트 크리스마스의 밤분위기가 연출되어 고르게 된, '코르센동크 크리스마스 에일 (Corsendonk Christmas Ale)' 입니다. 매년 11월에서 2월까지만 출시되어 판매되는 겨울용 맥주이죠. '코르센동크(Corsendonk)'는 맥주의 이름이자 양조장의 명칭이기도 합니다. 코르센동크라는 상표명은 양조장이 위치한 Oud-Turnhout 시의 수도원에서 비롯하였으며, 그 수도원은 1398년 세워졌습니다. 여느 벨기에의 수도원과 마찬가지로 이곳 역시 수도승들이 맥주를 양조햇는.. 2010. 12. 16. Timmermans Oude Gueuze (팀머만스 오우테 괴즈) - 5.5% 자연발효 맥주 람빅(Lambic)만을 양조하는 벨기에의 팀머만스(Timmermans)는 230년전인 1781년부터 양조를 시작했습니다. 브뤼셀에서 몇 마일 떨어지지않은 곳에있는 Itterbeek 이란 곳에서 농장,과수원,카페등과 함께 브루어리가 있었다고 하며, 1900년대 전까지는 The Mole brewery 라 불렸습니다. 20세기에들어 양조장은 5대 운영자 Frans Timmermans 의 사위인 6대째 운영자 Paul Van Cutsem 에 의해서 이름이 바뀌었는데, 장인어른의 성인 Timmermans 를 양조장의 이름으로 채택합니다. - 팀머만스(Timmermans)의 다른 람빅 - Timmermans Faro Lambic (팀머만스 파로 람빅) - 4.0% - 2010.06.24 람빅맥주를 이.. 2010. 12. 15. 이전 1 ··· 16 17 18 19 20 21 22 ··· 27 다음
