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벨기에 맥주106

Oude Geuze Boon (오우테 귀즈 분) - 6.5% 벨기에의 자연발효맥주인 람빅(Lambic)스타일 중에 하나인 Geuze(귀즈) 라는 맥주입니다. 맥주의 전체이름은 'Oude Geuze Boon' 인데, 'Oude' 는 영어로 올드(Old)를 의미하고, 귀즈는 람빅스타일의 맥주 Geuze, Boon 은 맥주를 만든 브루어리의 이름입니다. Boon 브루어리는 벨기에수도 브뤼셀근처에 있는 Lembeek 이라는 작은마을에 소재하였으며, 람빅을 생산하는데 전력을 기울이고 있습니다. 분(Boon) 브루어리의 람빅들은 전통방식 람빅과 단맛첨가 람빅으로 나뉘는데, [지난 '한센스 오우테 크릭' 편을 보면 차이를 알 수 있습니다.] 전통방식의 'Oude' 는 귀즈와 크릭(체리) 단 두종류이며, 나머지 '단맛 첨가 람빅' 제품들 파로(빙설탕), 프람브와즈(라스베리), .. 2010. 10. 8.
Hoegaarden Verboden vrucht (호가든 금단의 열매) - 8.5% 우리나라에서 정말 많은 사랑을 받고있는 벨기에맥주 호가든(Hoegaarden)의 색다른 버전의 맥주인, '금단의 열매 (Verboden Vrucht)' 입니다. 영어로는 Forbidden Fruit 로 해석되는 벨기에 북부 플랑드르(플랜더스)지역의 말로 된 이름을 가진 맥주이며, 호가든의 맥주들중에서 특이하게 전면 라벨에 'Hoegaarden' 글씨가 없습니다. 벨기에식의 스트롱에일에 속하는 호가든 '금단의 열매' 로 열매(Fruit)가 이름에 포함된 걸로 보아서 기대할 수 있는 과일의 맛 + 호가든 고유의 향과 풍미가 함유된 맥주입니다. - 호가든(Hoegaarden)의 다른 맥주들 - Hoegaarden Biere Blanche (호가든 블랑셰:흰 맥주) - 4.9% - 2009.07.29 Hoega.. 2010. 10. 3.
Bourgogne des Flandres Brown (부르고뉴 데 플랜더스 브라운) - 5.2% 벨기에를 크게 두 지역으로 나누면 북부의 플랜더스 지역과 남부의 왈롱으로 구분되어지며, 또 북부의 플랜더스지방은 서플랜더스와 동플랜더스로 구성되어 있습니다. 오늘 제가 마시게 될 Bourgogne des Flandres (부르고뉴 데 플랜더스)는 서 플랜더스에서 가장 큰 도시이자 주도인 브뤼헤 출신의 맥주로 맥주의 전면라벨 배경그림으로 브뤼헤의 상징인 종탑이 그려져 있어, 자신이 어느도시 출신맥주인지 명확하게 스스로 드러내는 맥주입니다. 브뤼헤의 종탑 이외에도 자신의 출신성분을 드러내주고 있는 부분이 한 가지가 더 있는데, 그것은 바로 Brown Ale 이라는 점입니다. 벨기에의 모든 브라운 에일이 플랜더스지역에서 만들어 지는 것은 아니지만.. 냉면은 평양, 비빔밥은 전주처럼 브라운에일은 플랜더스의 것이.. 2010. 9. 29.
Rodenbach GrandCru (로덴바흐 그랑크뤼) - 6.0% 동화 '플랜더스의 개' 로 잘 알려져있는 벨기에의 북부지역인 플랜더스지역을 대표하는 맥주중에는 일명 '레드 에일' 이라는 제품이 있다고 합니다. 맥주의 색상이 붉은 빛이 감돌면서 체리와 비슷한 과일맛이 감돌기 때문에 붙여진 이름으로, 오늘 마시는 '로덴바흐' 가 바로 레드에일의 대명사격인 맥주로 불려지고 있습니다. 비엔나라거로도 유명한 지역의 맥아인 비엔나맥아와, 맥주를 숙성시키는 오크통에서 비롯된 붉은빛깔의 맥주를 처음마신 맥주의 대가 마이클잭슨(가수아님)이 1977년 처음으로 '레드 에일' 이라 명명한 것이 현재까지 통용되고 있습니다. - 정보출저 : 이기중 '유럽맥주 견문록' 로덴바흐라는 이름을 달고 생산되는 맥주는 로덴바흐 오리지날, 로덴바흐 그랑크뤼, 로덴바흐 알렉산더 등등이 있습니다. 로덴바흐.. 2010. 9. 25.

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