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국가별 맥주들/미국856

Yuengling Traditional Lager (잉링 트래디셔널 라거) - 4.4% 현재 미국에서 운영되고 있는 브루어리들 가운데서는 가장 오래된 양조장인 잉링(Yuengling)은 1829년 독일 남서부 바덴-뷔르템베르크 지역에서 건너온 David Gottlob Jüngling 이란 사람에 의해 설립되었습니다. 펜실베니아주에 세워진 잉링(Yuengling) 양조장의 이름은 독일식 이름 Jüngling 이 영어화되어 바뀐 것이라고 하며, 잉링 양조장은 미국인 소유의 맥주양조장들 중에서는 사무엘 아담스의 보스턴 비어 컴퍼니 다음으로 규모가 큰 곳입니다. 2001년부터 새로 신축된 공장에서 맥주를 생산하고 있으며, 1829년의 원조 양조장은 국가문화유산으로 지정되었다고 합니다. '잉링' 에서 양조되는 맥주는 총 7가지로, 라거 4종, 에일 2종, 잡종(라거+포터) 1종 입니다. 이번에 다루.. 2011. 10. 8.
Boont Amber Ale (분트 앰버 에일) - 5.6% 가을이면 역시 황금빛 라거맥주보다는 갈색빛이 감도는 맥주가 간절해지는 것 같습니다. 이는 저의 개인의 취향에만 해당하는 것이 아니라, 가을에 열리는 유명 맥주축제인 옥토버페스트에서도 축제기간에 소비하기 위해 담그는 맥주가 따로 있는데, 일명 페스트비어(Festbier)로 6% 근처인 높은편의 알콜도수, 구리색을 띄는게 가장 큰 특징이라 할 수 있습니다. 라거맥주 계열인 독일의 페스트비어와는 다르게, 미국에서는 오늘같은 앰버 에일(Amber Ale)를 옥토버페스트 시즌에 겨냥하여 만들기도 한다는군요 ~ - 앤더슨 밸리 브루잉 컴퍼니의 다른 맥주들 - Barney Flats Oatmeal Stout (바니 플랫 오트밀 스타우트) - 5.7% - 2011.08.03 Boont ESB (분트 엑스트라 스페셜 비.. 2011. 9. 10.
Rogue American Amber Ale (로그 아메리칸 앰버 에일) - 5.3% 라벨의 여러부분에서 미국적인 분위기를 풍기는 로그(Rogue)의 아메리칸 앰버 에일 (American Amber Ale)은 이름 그대로 앰버에일 스타일의 맥주입니다. 앰버(Amber) 에일, 즉 호박색이나 황갈색을 띈 에일맥주로 본래는 페일에일, 특히 미국식 페일에일(APA)의 한 분야였는데, 흑색이 아닌 카라멜색, 적갈색을내는데 사용되어지는 단골 맥아인 크리스탈(Crystal) 맥아가 주로 사용되어 일반적인 APA 보다 색상이 어둡습니다. - 블로그에 등록된 로그(Rogue) 양조장의 맥주들 - Rogue XS Imperial Stout (로그 XS 임페리얼 스타우트) - 11.0% - 2010.10.10 Morimoto Black Obi Soba Ale (모리모토 블랙 오비 소바 에일) - 5.0% .. 2011. 9. 7.
Michelob Ultra (미첼롭 울트라) - 4.2% 이번에 소개할 맥주는 미국출신의 미첼롭 울트라(Michelob Ultra)로 미국 대표맥주 버드와이저 社에서 생산되는 제품입니다. 1876년 아돌푸스 부시는 버드와이저를 미국에 소개했지만, 20년 후 미식가를 위한 프리미엄제품 컨셉으로 미첼롭을 출시했는데, 미첼롭(Michelob)은 체코의 유명 홉 산지인 Saaz 지역과 인접한 마을의 이름으로 체코어가 아닌 독일어표기를 따른 것입니다. 생맥주로 주로 서빙되던것으로 보이나.. 1960년대들어서 살균된 병제품이 출시되며 병과 캔으로 된 미첼롭으로 진화했으며, 1970년대 말, 미국에서 라이트 맥주가 대세가 되자 미첼롭 라이트(Michelob Light)도 개발하게 되었습니다. 2000년대 초, 미국에서 30년전과 같이 저칼로리 다이어트맥주에대한 수요가 늘자.. 2011. 8. 31.

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